對于他們來說，這是年底最重要的一環，如果生產隊種植的紅薯產量低，家里面分的紅薯就會變少，新年大家可能還會挨餓。
當年村里搞生產隊的時候，經常有兩個小生產隊為了幾塊田地爭執的不可開交。
好的田地產量高，大家都能吃得飽，壞的田地產量少，誰也不愿意自己人挨餓。
看著生產隊努力工作的男女老少，江雪晨自然也不能落后。
老爺們撩開膀子，干就完事了~！
只不過江雪晨收紅薯有拖拉機，拖拉機的后面掛一個專業的鐵耙子，拖拉機在前面開，鐵耙子把紅薯從土里面扒出來。
黑子夫妻負責將紅薯收攏成堆。
有拖拉機是很方便的，沒用多少時間，他們就把三十畝地的紅薯收完了。
紅薯畝產可以高達6000斤（里面水多），江雪晨的農莊里面已經被紅薯堆滿了。
原本江雪晨想的是等紅薯收獲以后用來釀酒和制作飴糖的。
可是他忽略了天氣原因，紅薯怕凍，需要儲存在地窖里面。
他們家的地窖只能存放一點蔬菜。
而且現在天氣寒冷，讓紅薯發酵制作燒酒已經不太現實了。這需要專業的加熱發酵槽，現在研制已經來不及了。
制作麥芽糖又需要麥芽，這需要時間種植，恐怕他的麥芽種好了，紅薯都凍爛了。
江雪晨尷尬了，一直以小諸葛著稱的他也會手足無措。
面對這種棘手的情況，急需大家集思廣益。
好在三個臭皮匠頂個諸葛亮，憨憨的黑子這一次竟然提議道，我們可以制作粉條。
冬天大白菜豬肉燉粉條，那也是山村一景。
黑子這個提議不錯，江雪晨對黑子問道：“黑子，你會做粉條嗎？”
黑子搖了搖頭，江雪晨恨鐵不成鋼的說道：“我還以為你這個憨貨要立功了呢，我還想賣了粉條給你多發點工資呢，沒想到，你還是個憨貨！”
三娘急忙說道：“生產隊收了紅薯，每年都會做粉條，我在生產隊里面給陳慶豐幫過忙，照貓畫虎，應該能做出來~！”
江雪晨是個科學工作者，是農機大王，他經歷過很多的失敗，當年他的老師對他說過一句話。
“不要害怕失敗，失敗與實驗是通往真理唯一的途徑！”
之前釀酒的大酒缸可以派上用場了，紅薯磨碎瀝出淀粉水。
淀粉會沉淀到水底，加入草木灰漂出雜志，倒出上面的渾水。
反復兩次加水沉淀的工序，就會得到純正淀粉，將這些淀粉加熱糊化。
把瓢入
然后將粉條掛在外面晾曬就可以了。
黑子夫妻開始制作的粉條很難看，但是江雪晨沒有說什么，只是鼓勵說道。