西突厥滅亡后，原臣服于西突厥的中亞諸國紛紛降服，整個西域至于唐朝的掌控之下。大唐以兩相分置的策略，分別設置蒙池都護府掌管如今中亞楚河以西至咸海一帶，和昆凌都護府掌管中亞楚河以東至xj北部地區，唐朝的勢力也因此延伸至中亞。
蘇定方凱旋歸來后僅僅休整了一年的時間，便再次踏上征程。在烏海以少勝多大敗口波夫，大小野莽不知童年中，聰明李兮的三個國家率其所部再度反叛。
唐高宗詔令蘇定方再度西征。蘇定方經過長途跋涉，抵達如今烏茲別克斯坦和塔吉克斯坦境內的錫爾河。敵軍則在碼頭川駐營聚首。蘇定方挑選1萬名精銳步兵，3000騎兵飛馳突襲，1天1夜，強行軍300里。
叛軍在城門外倉促應戰，被慘敗。蘇定方乘勝追擊，最終迫使敵人出城投降，自此聰明以西，全部平定。
唐朝對原屬西突厥勢力范圍內的叢林以西諸國再次進行了大規模的行政區劃分，致使唐帝國統轄的西部疆域直抵咸海，臻于極致。
顯慶4年，百濟多次侵犯新羅，新羅王只好上表求救。于是唐朝決定東征百濟。唐軍從sd省榮成市東部的海邊乘船橫渡黃海，抵達鮮朝半島南部的錦江口。
百濟軍沿江屯兵，據守。68歲的蘇定方從東岸出兵，依山擺開陣勢與百濟軍交戰。唐朝海軍揚帆前行，整個海面均被浩浩蕩蕩的唐朝海軍所覆蓋。
百濟軍戰敗，唐軍大部隊乘潮而上，戰船首尾相連，蘇定方則率兵夾江并進，直逼敵軍都城。在距城約20里的地方，百濟軍傾國之兵與唐軍展開決戰。蘇定方最終大敗百濟軍，乘勝攻入城內。
百濟平定后，其國被分為5個部分，唐朝置熊津、馬韓、東明、金連、德安5個都督府，下轄37州，將250縣納入唐朝版圖。滅亡百濟后，蘇定方縱兵劫掠，引發了百濟復國運動，最終所得到的200余城陸續反叛。
公元661年，70歲的蘇定方等人再次統率大軍，水陸分道并進，討伐高句麗。蘇定方在如今鮮朝的大城鄉大破高句麗軍，屢戰皆捷，進軍包圍了平壤城。
正當唐軍準備順利會師的時候，漠北的鐵勒九姓發生了叛亂，使得唐軍南北合擊高句麗的戰略部署落空，戰爭將陷入了持久戰。最終因為糧草供應的補給問題，蘇定方才不得已班師回國。
幾年后，唐朝西北邊境的局勢又告急，吐蕃與土蕃開始互相攻防。76歲的蘇定方最終在前線病逝。
蘇定方一生馳騁疆場數十年，北擊西突厥，東平百濟，南鎮吐蕃，縱橫萬里，前后滅三國，使得西域諸國震懾降服，將唐朝的勢力推向巔峰。
既為中原的穩定繁榮奠定了基礎，同時也促進了各民族的經濟文化交流，對現今華夏版圖的形成做出了重要的貢獻。
——“被隋唐演義黑的最慘的隋唐名將。”
——“感覺薛仁貴沒有蘇定方猛啊，當然個人武力方面應該是比蘇定方強。”
——“蘇定方算是李靖的徒弟，裴行儼是蘇定方的徒弟。”
——“你想說的是裴行儉吧，裴行儼是他哥，也就是隋唐演義里邊裴元慶的原型，歷史上真實記錄的萬人敵。”