暑期的在赤陽的籠罩下，讓地上行走的人們猶如置身在蒸鍋鄭
有大量時間的蘇晚在新店裝修時，下了一番功夫，精致的桌椅，擺設，兩臺風扇，增加了茶葉蛋和鹵味作為新品，除此之外蘇晚還研發了豆花芋泥等甜品。
本是淡季，因為甜品吸引一眾獵奇的客人。
蘇晚還做了果醬調制飲品，一分錢一杯，蘿卜免費贈送，開業七折優惠，雇傭周勝男姐弟倆光發傳單，一時生意火爆。
而蘇明珠則從招待所搬到顧勤租下的院子里，即使腿腳不便，也沒忘了讓顧勤打探蘇晚飯店的境況，得知生意的火爆，羨慕的眼睛都紅了，連帶著被開除的悲痛都消散不少。
在聽蘇晚飯店一個月至少幾百收入后，蘇明珠轉悲傷為動力，對當老師和工作沒興趣的她，一心鉆研怎么做生意賺錢。
“味道不錯！”
鮮香濃郁，一般人哪里抵擋得住，味道略淡，基本吃不到辣味，但符合本地饒口味。
花費一百讓國營飯店的廚師調制湯料，由顧勤牽線搭橋，品嘗過后，蘇明珠眼前發亮，回憶起蘇晚店里的環境，不就支起一個鍋泡著串，之后根據口味加料和秘制湯底嗎？
顧勤神色復雜，繼續送上一個飯盒，“這是從蘇晚店里打包的，你再試一試。”
蘇明珠擰眉，舀了一勺細細品味，鮮美至極，能喝出辣味，辣度同樣是本地人能接受的，又鮮又濃稠，撩開紅油，底下的湯是乳白色的。
她臉色微變，難以理解，為什么同樣是湯，蘇晚的就這么鮮這么濃郁？
國營飯店的廚師干了半輩子，蘇晚才多大年紀？
繼續喝了兩口，蘇明珠心里逐漸沒底。
“讓師傅根據蘇晚的口味再調試，差的有點大。”
蘇明珠皺眉，放下勺子，沒了胃口，信心受到些許打擊。
顧勤點頭，收好碗筷，想了想，還是忍不住勸：“隔行如隔山，我覺得蘇晚做生意是有兩把刷子，一點都不像是新手，你貿然和她對沖，很難討到好，要不改做別的。”
他知道阻止不了蘇明珠要做生意的心，只能迂回勸她做別的。
“你看，做本地菜也不錯。”
蘇明珠臉色一沉，“不，她能做，我憑什么不能？湯底味道差不多就行了，蘇晚不是一根串一毛嗎？她那黑心肝的，東西賣這么貴，哪怕我賣便宜一點，五分錢，也有錢賺，我都計劃好了。”
她只覺得顧勤優柔寡斷，這一點他比不上蘇晚，更是連賀景陽都比不上。
顧勤嘆氣，拗不過她，只能應下，端起飯盒重新去找師傅了。
在品嘗過蘇晚的湯底后，經驗豐富的師傅很快發現關鍵。
“她這湯底鮮，那店我去吃過，湯是用骨頭熬出來的，能熬得這么香，用料很舍得，我之前只考慮成本忽略了味道，你等等，我再去做一份！”
師傅放下勺子，讓顧勤等著，自己返回廚房一頓搗鼓，用了足足一斤排骨，加上香料熬制兩個時，端出來再讓顧勤品嘗。
味道還是有些寡淡，但接近個六七分了，足夠合格，如果真和蘇晚對沖，打價格戰，應該問題不大。
顧勤讓師傅繼續改良，在開學前敲定最終版本，之后又急急忙忙帶著新鮮出爐的湯底去找蘇明珠了。