吳超幫著抱了一摞舀魚湯喝的小碗出去，顧東拿了一把筷子。
余惠將切好的面，下進翻滾的鍋里。
面熟了就麻利的往碗里挑，平時吃面的大碗，滿滿的一碗，挑好舀上一勺炒好的小龍蝦蓋上面，然后端走。
戰郎的碗是洋瓷盆兒，比其他人的面都要多上一倍，龍蝦也要了兩勺。
余惠端著最后一碗面走出廚房，看大家都坐著沒動，就招呼他們動筷子。
“小戰超超吃呀，不要客氣，不夠就說。面還有，不夠可以再下。”說完，自己坐在他們給她留的位置上，拌了拌面，吃了一口。
面條上裹滿了用小龍蝦炒的醬汁，吃著香慘了。
小龍蝦也好吃，麻辣鮮香，鮮嫩彈牙。
戰郎覺得這口感，跟他在京市吃到的那種海里的大龍蝦差不多，就是肉小點而已。
因為顧西西和顧陽陽吃不了太辣，這小龍蝦余惠也沒有炒得太辣。
但吃上兩口面，再喝上一口鮮美的魚湯，簡直不要太過癮。
一時間，院子里只有吸面條和喝湯的聲音。
手搟面扎實，吳超吃完一碗面，就已經飽了，打著飽嗝喝魚湯。
雖然還想再吃，但他的胃已經不允許了。
一上午釣的魚，換一碗這么好吃的面，還有魚湯，他真的是賺大發了。
戰郎吃完了一洋瓷盆面，他看著壯，但平時吃得真沒這么多，但看小龍蝦炒得那么香，余惠挑面的時候，他也就沒讓少挑些。
他喝完最后一口魚湯，發出一聲滿足的喟嘆。
“啊哈……，真的是太好吃了，余姨你這手藝，不去開飯店真的是可惜了。”
趙長英眼睛一瞪，“那可不能開，那是搞資本主義。”
戰郎笑著說：“奶奶，現在不是了，現在政策變了，允許個體戶經營了，只是不能雇人，只能自家人干。”
余惠只記得過兩年是全面開放的，倒是不知道，現在就允許個體會經營了。
聽戰郎這么一說，心下頓時一動。
“還真可以自己開店了？”趙長英面露驚訝之色。
“當然，京市都有人開理發店，裁縫店，修鞋店了。”
“那飯店呢？”余惠看著戰郎問。
這個年代還在實行票證，肉票糧票都是定額的，開飯店可少不了這些。
她想知道在這些方面，有什么政策。
戰郎想了想，搖了搖頭，“飯店還沒見有人開。畢竟開飯店比較特殊，要用到肉和糧食，需要糧票和肉票。”
“那國家在這方面有出臺什么政策嗎？”余惠又問。
戰郎搖了搖頭，“余姨你要是想知道，我可以幫你找工商局的人打聽一下。”
這個體戶開店經營，是工商局的事，詳細政策工商局的人肯定更清楚。
“那麻煩你幫我問問了。”
“不是，小惠姐你還真想開飯店啊？”顧秋雁震驚地看著余惠問。
余惠點點頭，“有點想法，你們不都說我手藝好，不開飯店可惜了嗎？”
吳超：“余姨你要是開飯店了，我天天去吃。”
趙長英皺著眉道：“咱又沒鋪子，拿啥開店？再說了，你還要帶孩子呢，哪里忙得過來？”
余惠看了一眼晃著小腿兒的北北，“我也就先了解一下，也不一定就現在要開，也可能等北北打一點再開。”
她現在要帶孩子，開店的話，一個人肯定是忙不過來的。
不過，她可以找人合伙嘛。