第454章牛油火鍋
“當真能買到？”任蕓眼眸中閃過興奮之色。
黃以行點點頭，隨后道:“宰殺耕牛都是要報縣衙備案的，我黃家倒與專門負責這一塊的人有些交情，到時候可以托他讓殺牛的人給我們留些牛肉便是……”
“不過牛肉一直是搶手貨，大戶人家都愛吃這口，我們怕也買不了太多，最多五六十斤吧。”
任蕓眼睛頓時一亮，五六十斤可不少了，能做許多牛肉卷出來了。最關鍵的是牛肉有了合理來源，她空間里的牛肉、牛排之類的，可也都能渾水摸魚地拿出來了！任蕓仿佛已經看見水煮牛肉、煎牛排什么的再向自己招手了……
于是她開口道:“牛肉有限不怕，我們到時候可以將牛肉卷限量供應……”
自然，這牛肉卷的價格也就要提高了，畢竟物以稀為貴，想必那些個貴賓食客也不會在乎什么價格。
“還有一事……”提到牛肉，任蕓便想到了另一樣重要的東西，于是忙道，“黃老板，買牛肉的同時，你看看能不能把牛板油給一并買回來？”
“牛板油？”黃以行微愣，隨即好奇道，“這玩意兒可是腥得很，一般沒什么人，要了做什么？”
“我想用來熬牛油，再做成牛油火鍋湯底。”
見到黃以行滿臉的疑惑，任蕓便解釋道，“這牛油比之其他油做的湯底會更加醇厚濃香，而且色澤更紅亮，煮得時間越長還會越香……若是能買到牛油，到時候黃老板一嘗便會知道它的好了。”
黃以行雖然難以想象出牛油做火鍋的味道，但既然老板娘都說好吃，那肯定味道是一絕的。
于是便應道:“行，這事兒就交給我來辦，你放心便是。”
“那邊有勞黃老板了。”任蕓笑道。
黃以行忙道:“老板娘同我還客氣什么，望川渡生意好了，我得的分工也是多的，何況這么點兒事也不費什么力……這以后啊，再有什么事兒，老板娘盡管吩咐便是。”
“好，咱們一同努力，讓望川渡一直紅紅火火下去。”任蕓說著舉起了手中的涼茶。
黃以行見狀忙也舉起茶杯。
二人以茶代酒，爽快地一飲到底。因為是試吃，所以火鍋菜單上所有的配菜都是上全了的，連帶著主食，水餃、粉絲和面條，那都是齊全的。
只不過眾人食量實在有限，主食沒吃幾口就紛紛撐得吃不下去了。
最后，根據大家伙兒吃的菜量，林善舉進行了一番總結，最后規劃出了幾個套餐——
雙人餐、三到五人餐，以及最多的八人餐。
套餐的建議自然是任蕓提出來的，基本涵蓋了比較有特色的幾款配菜，十分適合那種初次嘗試火鍋不知道該點什么的食客。
而且套餐價格比之單獨點也相對便宜實惠一些，應該會挺受普通食客歡迎的。
一頓火鍋，眾人個個吃得都是心滿意足，更對不久后酒樓的火鍋生意充滿了干勁和信心！
黃以行吃完火鍋后，便直接去縣衙走關系去了。好巧不巧，正好有人牽了一頭跛了腳的牛來縣衙備案宰殺。
于是黃以行通過關系，順利地跟牛主人談下了牛肉和牛板油的交易。
因著黃以行是頭一個預訂牛肉的，選擇空間最大，所以他直接大手一揮，訂下了一百斤牛肉以及所有的牛板油。