當天，人間煙火旗艦店的開桌數創下了210桌的新高！
營業額也隨之飆升，高達元！
從往常日營業額一萬多元，直接平地起飛！
這樣的漲幅令人瞠目結舌，仿佛店鋪一夜之間實現了質的飛躍。
同時，顧客就餐過后，有不少顧客辦理了會員，就意味著這些顧客成為人間煙火忠實的顧客。
所有店員看到生意火起來了，都很興奮。
次日，郝強的新聞報道如潮水般持續發酵，在社會上引起了強烈的反響和廣泛的關注，媒體競相追逐報道他的故事。
無疑，今天才是他真正嶄露頭角的時刻，關于他的媒體報道如同鋪天蓋地般涌現，將他推向了風口浪尖。
與此同時，人間煙火旗艦店也如同脫韁的野馬般繼續騰飛。
中午時分，餐廳已經座無虛席，甚至出現了一桌難求的現象，這與老店的盛況不相上下。
面對如此火爆的生意，郝強迅速作出反應，一方面從老店調集人手增援，另一方面讓店長汪思聰緊急招聘，再增加20名店員以滿足需求。
令人驚訝的是，到了下午兩三點鐘，開桌率仍然保持在20%以上！
即使是在老店，這個時間點通常已經打烊了。
但這里是大商場，旗艦店運營時間相對更長。
郝強今天沒來店里，韓清盈發信息跟他說今天有不少媒體記者蹲守想采訪他。
下午四點鐘時，郝強打電話詢問了旗艦店的業績情況。
得知開桌數已經達到了驚人的150桌時，他感到震驚不已。
要知道，晚上還沒有開始營業呢！
所有店員都紛紛預測，晚上的生意將會更加火爆。
有些首次光臨的顧客，喜歡隨大流，看到哪家店生意興隆，便好奇地跟隨大眾的腳步進店消費。
他們覺得，既然有這么多人選擇這家店，必然有其獨特的魅力。
實際上，在大商場吃飯，這種喜歡隨大流的顧客占不少比例，這也是為什么有的商家愿意花錢雇人排隊。
果然，到了晚上，人間煙火旗艦店的生意異常火爆，出現了排隊現象。
當天的開臺數量飆升至390桌，平均翻臺率達到了驚人的5.2，這一數字已經與后世著名的嗨底撈在2017年的翻臺率不相上下。
營業額也創下了新的紀錄：高達元！
與昨天相比，增長率達到了驚人的85.9%！
旗艦店的火爆程度可見一斑。
郝強雖然對這樣的生意火爆感到欣喜，但心中也不免有些忐忑，不知道這樣的盛況能持續多久。
營收的暴漲，與年底的臨近也有一定的關系。
從店長的反饋來看，許多顧客選擇在年底聚餐，打算在放年假前好好撮一頓。
如果年后還能維持這樣的火爆生意一個月時間，那基本穩了。
2月2日，旗艦店生意持續火爆。
營業額創下新高，高達元！
2月3日，再攀新高度，全日平均翻臺率達到了恐怖的6.5次/天。
而且，平均每桌人數劇增，這跟到年有極大關系。
營業額也達到了恐怖的元！
2月4日，各公司放假，外地人員離開粵城，旗艦店生意回落。
不過，依賴當地人過年聚餐消費，營收也有8.8萬元。
僅靠月初四天時間，營收已經達到了元，毛利約21萬元，本月已經實現盈利4萬元。
郝強知道，過年后，就算翻臺率達到目前的高度，但平均每桌顧客人數肯定有所下降，營業額也會跟著下降。
但是，旗艦店總算火起來了，他沒白上電視。
只要這樣的生意能夠維持一個月，那他將啟動復制計劃，瘋狂開連鎖店！</p>