“那我就不客氣了，話說顧瀚兄弟，不知道你們的養殖場有沒有養殖鮑魚？如果有養殖鮑魚的話，到時候我們倒是可以合作一番。”馮老板并不是傻子，也有心交好顧瀚兩兄弟，直接投桃報李，問起了鮑魚的事情。
網鮑
“確實有養殖鮑魚，不過目前還沒有出欄，恐怕要過些時候才能出欄？馮老板，你們缺鮑魚嗎？如今市場上應該不缺鮑魚吧？”顧瀚忙不迭的問道。
“倒也不是缺少鮑魚，我們其實缺少的是品質好個頭大的鮑魚。干鮑你們都知道吧？現在國際的干鮑市場，要說最為出名的便是網鮑、吉品鮑跟禾麻鮑這三種。
這三種鮑魚也是被很多人認為世界三大名鮑，備受很多客戶的喜愛。
雖說干鮑這東西，是出自我們華夏，可是真正被發揚光大的，則是東瀛把其發揚光大起來。東瀛那群小日子，別的東西或許不太擅長，可是在宣傳包裝上面，比誰都要強悍。
我呢，其實一直有一個想法，就是想要搗鼓一個頂尖的干鮑品牌出來，把我們華夏產的干鮑給推廣到全世界去。
就跟你那個星辰牡蠣一樣，我覺得星辰牡蠣完全可以出口到世界各地，把那什么吉娜朵給干掉。
這段時間里面，我們也嘗試制作了一些干鮑，雖說在工藝上面我們并不差他們，可是在鮑魚本身的品質上面，無論是用皺紋盤鮑還是說用雜色鮑，甚至是西沙那邊的耳鮑進行制作，成品都是稍稍差上一點。
尤其是在溏心效果上面，表現的差強人意。
所以，我也在尋找著國內頂尖的鮑魚養殖場，看看能不能弄上一些品質好并且個頭大的鮑魚，嘗試一下制作成干鮑。
這錢可不能老是讓東瀛那群矮騾子給賺去，我自己也能做。工藝上面，如今已經跟東瀛沒有什么太大的區別，差的就是品質好的鮑魚。”馮老板也沒有藏著掖著，直接把自己的想法給說了出來。
正如同馮老板所說的一般，干鮑最早便是在華夏形成，早在唐宋時期，華夏就有食用和加工鮑魚的記載，《本草綱目》提到鮑魚（石決明）的藥用價值，說明其早已被中國人認知并利用。
只不過干鮑真正被推廣，還是東瀛那群小日子所推廣出來。他們在17到19世紀，便已經發現鮑魚經過長期晾曬發酵后，內部會形成“溏心”，使得干鮑的風味大大提升。
在19世紀末干鮑工藝體系成熟，并形成三大名鮑：網鮑、吉品鮑、禾麻鮑。
這再加上東瀛的宣傳推廣，三種干鮑更是聞名全世界。如今東瀛的干鮑因其溏心效果、肉質軟糯、鮮味濃郁，迅速成為全球高端食材，并反向影響華夏高端餐飲市場。
每年出口不少的干鮑到華夏，從中賺的一個盆滿缽滿。
相比起華夏來說，華夏制作干鮑的工藝目前可沒有東瀛那么的成熟，好些工藝都是借鑒東瀛，高端的市場更是依賴進口。
這不，如今雖說也有一些商家在制作干鮑，可是在品質上面，相比起東瀛來說，還是稍遜一籌，更是得不到高端市場的認可。（并不是崇洋媚外，確實目前來說，這個市場還是被東瀛那群矮騾子給占據。不過相信用不了多久，我們也能有頂尖的干鮑出現，干他丫的。）</p>