顧瀚看著眼前的這個鮑魚，還是頗為的滿意。
從外觀上看，這鮑魚色澤鮮亮，外殼紋路清晰，肉質飽滿，著實是品質上乘的模樣。
不過顧瀚要看的并不是這鮑魚的外表或者新鮮程度，在如今的國內，大部分養殖場都有能力養殖出活力十足的鮑魚，單從外表判斷，很難區分出品質的高低，它們看起來幾乎沒有太大的差異。
顧瀚真正在意的，是這鮑魚入口時的味道如何。
“老劉，拿瓶水過來。”顧瀚看了一旁的老劉說道。
“好的，顧老板！”老劉聽到顧瀚的吩咐，不敢有絲毫耽擱，急忙小跑到魚排中的棚屋里。不一會兒，他便從里面拿出來幾瓶礦泉水，快步走到顧瀚身邊，將水遞了過去。
就在老劉去拿水的間隙，顧瀚已經熟練地拿起一把小刀。
顧瀚的動作流暢而精準，沿著鮑魚的殼壁輕輕一劃，鋒利的刀刃如同游龍般劃過，瞬間便將鮑魚肉完整地取了下來。
隨后，他接過老劉遞來的礦泉水，簡單地沖洗了一下鮑魚肉，將其切成幾片，分別遞給了猴子和浩南等人。
“都嘗嘗，看看味道如何。”顧瀚指了指手中的鮑魚說道。
對于鮑魚這種食材，最好的烹飪方式當屬清蒸或者燉煮。在普通人家中，常見的做法是將鮑魚佐以蒜蓉進行清蒸，那濃郁的蒜香與鮑魚的鮮美相互交融，令人垂涎欲滴；其次，也有人會把鮑魚和雞肉一起燉煮，熬出一鍋香氣四溢的鮑魚雞湯，營養豐富且味道醇厚。
顧瀚其實對生吃海鮮并沒有特別濃厚的興趣，但在這魚排上，要拿鍋來進行涮燙著實有些麻煩。
因此，顧瀚選擇了這種簡單的品嘗方式。而猴子、浩南以及老劉等人也沒有抗拒，紛紛拿起一片鮑魚塊放入口中。
當鮑魚塊入口的瞬間，眾人的表情都微微一怔。很快濃郁的鮮甜味如同潮水般在口腔中迅速漫散開來，刺激著每一個味蕾。與此同時，鮑魚爽脆的口感也給大家帶來了別樣的驚喜。
眾人的眼神瞬間一亮，臉上露出了滿意的神情。
“瀚哥，這鮑魚比起我們在外頭吃的鮑魚要爽脆一點，并且鮮甜味還要更足一些。外面賣的好些鮑魚，吃起來其實并沒有什么太大的鮮甜味。
說實話，外面吃的那些鮑魚，要不是因為鮑參翅肚這幾樣東西的名氣大，吃起來還真不如螺肉來的鮮甜。
不過剛剛的那塊鮑魚不同，能真真切切的吃到其中的鮮甜味道。”猴子神色有些欣喜，給出了一個相當高的評價。
猴子其實并沒有那么熱衷于吃各種的海鮮，在其看來大部分的海鮮都是有著一絲的腥味。沒辦法，對于天生不太喜歡吃海鮮的主，就是如此。
可如今吃到了眼前的這塊鮑魚，頓時覺得這鮑魚絕對是其吃過最好吃的鮑魚。
除了鮮甜爽脆之外，就連其一直非常敏感的腥味，也沒有嘗出半分。