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            筆趣閣 > 科幻小說 > 富農小子的科舉日常 > 第72章 祖宗保佑!

            第72章 祖宗保佑!(1 / 2)

            回到家里,黃氏和蘇氏正在做好艾糍和堿水糯米糍。

            黃氏關切地說:“去了快一整天,餓了吧,快過來吃艾糍,剛做的,新鮮得很。”

            孫山把分到的豬肉放到飯桌,洗了手,抓了一個艾糍,塞入嘴里,吃得狼吞虎咽。

            一大早吃過早飯,爬了大半天的山,又累又餓。

            孫伯民也不逞多讓,拿了一個嬰兒拳頭大的艾糍,兩口就干掉一個,連續吃了好幾個,才緩過勁來。

            黃氏心疼地說:“看把你們父子倆餓的,慢慢吃,糯米難消化。”

            蘇氏隨手搓了一個圓圓的黃色糯米糍,關切地說:“今年搞得比往年晚,早知道這樣,就帶點吃的去。”

            孫伯民解釋道:“今年墳頭雜草多,弄得久一點。”接過谷雨遞過來的水,喝了一口,繼續拿起艾糍吃。

            孫山咬了一小口,一股艾草香味,里面放著炒熟的花生和劣質的黃蔗糖,吃起來又香又甜,純天然的清香。

            孫家村過清明,都會提前一天做艾糍(青團),和堿水糯米糍。

            艾糍里面有餡,一般包花生糖餡。堿水糯米糍什么都沒有,就是用糯米粉過堿水,搓成一個一個的。一般煎著吃,可以放糖,也可以放醬油。

            孫山喝了口水,又慢慢干掉一個艾糍,新鮮出爐的,就是美味。

            黃氏說:“伯民,明天早點去鄭家村割5斤肉回來,用來拜山。”

            天氣漸漸變暖,怕今天買回來,放到明天就餿,不如明天一大早去隔壁村的豬肉佬那買。

            孫伯點頭說:“阿娘,我知道,明天會早點去。對了,阿娘,明天還會做角子糍嗎?”

            明天二弟和三弟會過來一起拜山,自然在老宅吃飯,家里肯定要準備吃食。

            雖然二弟,三弟天天見,但過節總要隆重點,做頓好吃的。

            還未等黃氏回復,蘇氏搶著說:“做,明天一早去村里磨粉,早上做好,你們吃了后,就去拜山。”

            孫山也喜歡吃角子糍,急著問:“阿娘,是什么餡的?”

            立夏四姐妹在一邊幫忙搓糯米糍。

            寒露脆生生地說:“有白豆,蕨菜。”

            看了一眼黃氏說:“阿奶,用豬肉炒嗎?”

            黃氏笑著說:“用,有肉才香。”

            對著孫山說:“我乖孫可喜歡吃豬肉餡的了。”

            孫山不好意思地笑了笑。

            孫家村的角子糍,外形像梅州客家的筍粄,但材料不一樣。

            大米泡發一晚上,磨成米漿,生火燒米漿,搓成團,手工捏成米團,包入炒熟的餡料。

            至于餡料是什么,根據個人的愛好和條件。

            包成像大型餃子,放到鍋里隔水蒸熟就可以吃了。

            孫山太愛這種吃食,特別第二天放涼后,用大鍋煎,更好吃。

            蘇氏和幾個閨女終于把糯米糍做好,放在通風的地方。

            忙完后,看天色還早,就去田里干活。莊稼活做不完,農民除了過年的那短短一頭半個月,其他時間都在伺候莊稼。

            孫山走入書房,大半天沒學習了,就算放假,也不能耽誤讀書。

            按照計劃,超前學未講到的內容,把不懂的做好筆記。

            之后就到水井邊練字。練字可不能松懈,一天不練習,就會退步。

            期間德哥兒帶著他的發小大頭狗過來耍,孫山拒絕他們的邀請,把他們請出院子,繼續練字。

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