“師兄你慢點跑！”
火靈兒和龍舞從遠處跑來，她倆報的‘觀天地’課，上節課一直上了十五天，現在剛剛下課。
所謂觀天地就是觀察山川走勢，日月星辰，來判斷地底下有沒有天材地寶，這是一門很高深也很考驗運氣的課程。
火靈兒和龍舞學的津津有味，畢竟實踐課就是到處玩。
“嘿嘿，師兄今天可撈到好貨了！”
林東方展示了一下那碩大的牡蠣，屬于真仙的力量已經被煉化，現在就是純粹的食材，絕對的大補！
火靈兒和龍舞歡呼一聲。
又有新的好吃的了！
“師兄，我們出去玩…不對，實踐課還摘了不少果子呢，北斗星還是蠻大的，咱們以前也只是探索了小小的一部分。”
“對呀，而且還藏著大量的寶貝！”
趙紫鳶也來了興趣，直接去報了個觀天地的課。
見到林東方新宿舍后，火靈兒和龍舞搬家過來，把之前租的給退了。
林東方把牡蠣肉取出來，這肉有一個小樓那么大。
牡蠣不像是某些貝類，不會越大越老。
點名批評的就是河蚌，那玩意看著大，但是煮熟之后硬的跟什么一樣，根本不好吃。
“鴨蛋！”
昆侖魚鴨蛋一個個的躺在碗里，旁邊是一碗紅薯粉和一碗粘米粉。
牡蠣肉洗凈后切成拇指尖大的小塊放入盆子里。
然后開始加兩種粉。
“加點粘米粉可以讓蠔烙的面衣更酥一些，加了粉后不要直接加水，稍微加點鹽和胡椒粉慢慢攪拌，牡蠣體內就有大量的水，可以把粉稀釋開，當然如果想吃更軟嫩的牡蠣就可以直接加水的。”
但水加多了會導致牡蠣吃起來有些‘水嘰嘰’，也是看個人口味習慣來的。
“大概讓牡蠣上像是掛了一層酸奶就行了。”
趙紫鳶在一邊認真記筆記，這可是好東西，以后每天晚上都給林東方整一份！
“最后抓一把蒜苗碎進來，攪勻就可以制作了！”
蒜苗相較于蔥會更香一些，這是林東方自己的習慣搭配。
而且魚露…他自己吃不慣也就沒加。
巨大的平底鍋刷上豬油，小火倒入蠔烙鋪開均勻后轉中火開始烙。
牡蠣的滋味在這滋滋啦啦的聲響中開始釋放。
等到底部定型，最外圍的面糊熟透成半透明后，林東方一個大翻勺。
巨大的蠔烙翻了個身，繼續從熱油中蛻變。
林東方把鴨蛋攪散，又看向背后三個饞貓一樣的問道，“你們誰想吃帶點辣的？”
火靈兒舉手，但只伸出了一根手指頭，意思是一點點辣。
龍舞舉起了雙手，全辣！
趙紫鳶沒舉手，打算嗯造本味的。
林東方把鴨蛋液分成三份，一份里加了一點點細辣椒醬，一份里加了超辣辣椒醬，最后一份只點了一點點胡椒粉。
林東方又翻了一下勺讓蠔烙翻身，這樣可以讓淋上去的鴨蛋液快速成熟免得亂跑。
三分鴨蛋液給巨大的蠔烙分成了三份，然后又是一次翻勺，轉大火讓鴨蛋迅速變的蓬松，也讓面糊更加焦脆。