這時候大家基本上還都比較講規矩，加上又下了雪，所以店里的東西沒有擺出來的。李龍在門口磕著瓜子往里看，店老板娘正烤著火，看著李龍停在門口，便熱情的招呼著：
“你好同志，買什么調料我們這里椒大香干姜香葉什么的都有，要多了便宜……”
“孜然有沒有”李龍問道。
“有啊，你要多少”老板娘問道。
“要個三五公斤吧”
“這么多你開烤肉店的”老板娘驚訝的問。
除了開烤肉店，基本上也沒人會要這么多的孜然，畢竟這玩意兒，它的氣味會散，散掉后就沒什么價值了。一般人家里買也就買個幾百克，還要用塑料袋子或者罐頭瓶子裝嚴實了。
“不是，我弄肉干。”李龍說道，“對了老板，你賣調料的，知道不知道做牛肉干的調料配比要知道的話，我就在你這里買一些配上試一試。”
“知道啊，我家里自己有做的，不過做的不多。”老板娘讓李龍進來，還指了指爐門那里說：“你磕瓜子，瓜子皮吐那里就行。”
李龍進屋子，老板娘一邊去搬孜然口袋一邊說道：
“不是我往外推生意，你稱那么多孜然，這要做的話，得做幾百公斤肉吧不然用不了，而且一般做肉干，沒有用孜然的。北疆這邊能吃這個味道，口里吃不了的。”
他這么一說，李龍倒是有些意外，這老板娘還挺實誠。
能聽得出來，帶著一點點川渝那邊的口音，三十多歲，至少聽著剛才的那段話說出來，是很實在的。
老板娘把一大袋子孜然拿出來擺在李龍跟前，從里面抓出一把孜然粉遞給李龍：
“聞聞，味道對不對”
“對對對，沖得很，香得很，應該就是去年的。”孜然這玩意兒，其實算是茴香的一種，或者說學名就叫安息茴香，長的也是那個樣子，后世李龍在短視頻里看到過那里面有人在其他地里套種孜然，長勢還挺好。
“那就這個給你稱”老板娘問道。
李龍問了問價格，比百貨大樓還便宜一些。至于貨，都差不多，只要不發霉，而且味道對就行。
稱了孜然后，李龍又問了老板娘關于她們家里的那種配方，按配比稱了一些，打算回去做個實驗。
在家里和楊大姐用常用調料做了幾種口味的，感覺還可以。不過李龍想著多做幾種，再看看大家喜歡吃哪些的。
稱了調料，各樣打包好——這時候塑料袋子還不普遍，老板娘搞了不少的報紙，是用報紙給包起來的，包好后再用筆在上面寫好字，表明是哪種調料。
最后幾種調料用一個大袋子裝好，李龍付了錢之后提著出去了。
拐回去的時候剛好碰到打馕的新馕出炕，他就買了兩個，一邊吃著一邊回去了。
坐回車里的時候，西邊已經有了紅霞，天也晴了半邊。這雪下的快下得猛，去的也快。
第二天李龍去了運輸公司，這時候卡車還挺多。各單位因為下雪，一些計劃任務目前還沒展開，李龍和隊長說好，雇了兩臺車，打算明天拉好東西開進山里去。
事情是談好的，明天一早兩臺卡車開到李龍家門口，李龍帶著卡車去裝東西，然后再開到山里，卸物資，拉牛羊肉。
都是老交情，李龍先付了雇傭車的錢，然后回去，開始列支要往山里拉的物資。
米面油鹽是必須的。不光有人吃的加碘鹽，還要牲口吃的粗鹽。磚茶、方……
這些東西李龍各樣每年都買很多，這一次列支主要還是根據牧民給的牛羊，按價格來算的。
列支好之后，剩下的就是拿錢，準備明天開買。
楊大姐這邊也做好了準備。廚房本身就比較大——這個大院子，原本是按照一個大家族的住處設計的。平時楊大姐能利用廚房里只是一小部份。
現在要做那么多的肉干，那廚房就能充分利用起來了。楊大姐自己也在想著，如果真是打算在市場里開個兼賣肉干的店，自己前院那個廚房不一定夠用，首先鍋就有點小了。