十幾分鐘后，車子來到了格爾木，這里的人口跟和田差不多，街道兩旁是一個農貿巴扎，還有一些小旅館，很多跑長途的人都會路過這里。
在這里休息一晚，吃一頓當地的牦牛退骨肉和羊腸板面。
車子停在了路邊，蘇老漢腿腳不方便，在車子附近站著透透風，蘇老娘也不愿意花錢去吃飯店，便啃著手里的菜饃。
蘇陽拗不過他們，只好跟著老呂一起往里面走走，順便打包過來兩份給他們。
順著巴扎往里走，里面就更熱鬧了一些，有一個很大的牦牛交易市場，這里也是盛產牦牛肉的地方，內地有很多牛肉干都是牦牛做的。因為牦牛肉質纖維硬，做成風干牛肉干之后，很有嚼勁兒，越嚼越香。
攤位上有很多的牦牛肉攤位，臉盆子大的牦牛肉干掛在攤位上，誘人的棗紅色在陽光下惹人垂涎，可能是過年的原因，很多人都會削上一塊，用繩子拎著拿在手上。
不得不說，比和田的吃肉習慣還霸氣。
“陽子，你要不要也稱點牦牛肉回去，給家里的小孩吃。”老呂來到攤位前，老板看他們是外地人，直接用刀割下來一塊給他們嘗嘗：“吃嘛，越吃越香。”
蘇陽接過一塊放在嘴里，一股子麻椒的味道充滿口腔，肉也很厚實，嚼了幾口就上癮了。
“行，那就帶點，家里也沒小孩，老人牙口不好咬不動，路上就當零食吃了。”蘇陽來到攤位前，看著一張張的牦牛片：“老板怎么賣的？”
“五塊一斤嘛。”
“行，來三斤的，要那種麻辣的。”
老板操起大板刀直接剁下一片肉干，掛在秤鉤上看了一眼：“正好嘛。”
隨后又是幾刀將肉干切成小塊，裝進了一個報紙對折的袋子里。
老呂家里小孩子比較多，就多買了幾公斤的肉干，付完錢便在附近的面館坐了下來，這里跟和田一樣都有本地的酥油茶，只是風味有一些不同。
這邊是炒熟的青稞面，吃起來口感更粘稠一些，還加了一些蜂蜜。
面攤上有很多的外地人，操著天南地北的口音，這里最有名的就是牦牛肉板面，遠遠就看到師傅在扯著五公分寬的面葉子甩了起來。
往熱鍋里一放，涮幾下就撈在碗里，澆上一勺熱油蔥花，放幾塊切好的鹵味牛肉，一天的疲憊都能消除。
這種板面跟陜西的油潑面倒是有幾種相似，老呂說這面不一樣，是用牦牛油和的面，面條更香。
蘇陽早已經餓壞了，操起筷子便大口吸溜進嘴里，確實比油潑面好吃多了，吃完板面喝上半碗面湯，肚皮就撐起來了。
這邊的土特產不僅是牦牛肉，還有聞名全國的青海料，其中主要的產地就是格爾木地區。
有幾個青海料大礦位于格爾木市西南一百多公里的高原地區，距離若羌約300多公里，叫做野牛溝。
原來在清朝就是皇家礦場，青海料就被視為皇室用料，皇宮里的一些玉石大件，基本都是用青海料雕刻，用來賞賜王公大臣。
因為這種料子雖然油性不足，但是硬度很高，也被稱作硬玉，和田料反被稱為軟玉，所以最適合雕刻大型擺件。
尤其是野牛溝的老礦，品質幾乎可以跟和田料媲美了，只是這些年來，有了機械的參與，跟瑪麗艷河床一樣，全碰運氣了。
而在不遠處，傳來嘈嘈雜雜的聲音，兩人吃過飯，消化食的功夫來到了格爾木的玉石交易市場。
這里比和田的交易市場還要大一些，約摸有十幾排的攤位，每個攤位都很長，擺滿各種形狀的石頭，主要是青玉、白玉和碧玉。