武功的本能反應都是做不了假的。趙子稱向來堅信武如其人，岳飛在即將被寸勁爆發、將自己的兵器鉤脫手時，本能想到化槍如弓、反彈傷敵，僅憑這一點，就可以看出他很尊重這場比武，競技精神層面絕對沒有留手。
岳飛也連忙拱手解釋：“在下家貧，這些日子游歷至此，都不曾飽食。委實是腹中饑餓，無力再戰。
在下方才與那都頭較真，也并非尋事，實在是聽說，按士卒入伍只管麥飯。若能以隊率入伍便能吃到肉……”
趙子稱聞言，不由愕然。
原來岳飛剛才鬧騰起來、非要趕在槍術考核軍官吃午飯的點提前通過考核，就是為了蹭上午飯那頓肉。
貧苦人家的追求，果然就是那么樸實。
按宋史的說法，岳飛少年時就愛讀書，已經讀了左傳、孫吳兵法，趙子稱還以為，他至少基本生活肯定還行。
“不早說！走，你們且與我一同吃酒！”
趙子稱說著，就吩咐關勝立刻在演武廳里擺下酒肉。
軍營中肉食供應還是不少的，雖然平時主要是給軍官，但隨時都可以勻得出來。
就是品種沒那么豐富，雞鴨這些需要臨時宰殺的肉食肯定來不及備。
不過岳飛等人也不講究，有肉吃就不錯了，還管什么品種。
趙子稱大手一揮，營中伙頭軍就直接搬了三口軍中燉肉的大鍋過來，一口里燉著全羊，另一口燉著半扇豬肉，最后一口則燉著這兩只豬羊的全部心肝下水雜碎。
還有幾甕濁酒，也都拍開泥封在炭爐上溫著。
時間已經是九月底了，喝熱酒剛好，還能避免冷濁酒原漿的雜醇中毒問題。
后世很多人冷喝土法米酒、還不知道學古人青梅煮酒，只覺得“米酒勁兒大，看起來度數不高，沒喝多少就不知不覺倒了”。以為這是米酒醇厚質量好的表現，殊不知其實就是甲醇中毒。
岳飛少年時貧寒，看到好酒直接就眼饞忍不住要喝，趙子稱在這個問題上卻是規矩嚴明，還用勺子打了岳飛的手：
“以后軍中不許喝冷酒！喝多了冷酒之人手抖，其實就是中毒了，你們都要謹記。”
岳飛自然是服氣的，當下連忙認錯。
一旁的關勝也好酒，原先倒是沒注意過這些道理，便忍不住請教：“行軍征戰，所到之處必然艱苦，哪里能處處有條件煮酒？”
趙子稱：“若是溫過之后再放涼的，便無事了。酒水但凡煮到兩成油溫熱，其中毒氣自然就會蒸干。”
他沒法跟古人講精確溫度，就只好用古人能理解的烹飪油溫來類比。
每成油溫是三十度，兩成就是六十度，剛好和甲醇的沸點差不多，又不至于把乙醇也蒸出去。
趙子稱吩咐完之后，他也知道岳飛一行饑渴，等煮酒肯定會不耐煩，便招呼眾人先吃肉
“看著作甚？酒且不能喝，先吃肉就是了。剛才不是還說餓了使不出勁才輸的么，來！等吃飽歇夠之后，岳兄弟再跟我大戰一百回合！今日必要切磋個痛快！”