真正有問題的是那些有問題的預制菜廠家和商家。
要知道預制菜的本質是什么？是一種標準化的加工封裝模式。
放在奶茶行業里，有什么能進入預制菜的模式？
很簡單，就是茶包！
那些需要量化的東西，統一由加工廠封裝配發到各個門店。
而工作人員需要做的是什么？就是按照流程放入等量的水果啊，牛奶啊，然后再固定的加熱時間之類的。
這樣出品后，味道幾乎不會有差別，保證了門店之間的質量差距。
至于衛生？還是那句話，那是人的問題，不是預制菜的問題。
至于添加劑什么的？這跟預制菜也沒關系，因為只要保鮮條件什么的做好，根本不需要添加劑的存在。
當然，也并非所有菜品都適合預制菜，這點不可否認。
有些菜你無論怎么加工，預制菜都做出來很難吃。
所以說，這個行業其實被妖魔化了，根源問題還是監管不到位，導致市場上各種胡來。
“等到了后面體量越來越大的時候，咱們會有自己的預制菜工廠。”蕭楚生跟林詩她們說道：“這樣還能保證咱們的配方不會被門店的員工給泄露出去。”
“工廠很花錢的吧？”林詩想了想后說道：“雖然咱們現在手里錢來得挺快，但其實……工廠開下來，又會不剩下多少。”
蕭楚生輕嗯一聲：“所以啊，等時機。”
對此林詩不說話了，她猜到這個小壞蛋早就把她睡吐以后，從不懷疑他的話。
所以……時機想必快來了。
不然他不會這么著急賺錢！
事實上，也確實如此。
金融危機席卷全球，最終需要全球為老美的錯誤買單。
而國內受到大范圍沖擊，就是在08年初開始。
換句話說，在08年將會有很多小型企業，工廠被沖擊，資不抵債而倒閉。
這不是個人之力所能抵抗的“大勢”，所以蕭楚生在這期間抄底抄得毫無負罪感。
眼下他就是各種搞現金，工廠買地，基本就是在08年和09年這兩年里了。
錯過了這村可就沒這店了。
一旦過了這兩年，國內的房價就會進入一個井噴的速度，商鋪和工廠的成本也會受到相當大的影響。
但是吧……賺錢也有一個限度。
就像開店的范圍和體量，目前就被蕭楚生嚴格控制著。
他現在并沒有真正做大做強的打算，原因也很簡單。
那就是控制成本，控制對市場的把控。
因為你一旦投入過高，那金融危機的沖擊下……你就不是那個拎著麻袋裝錢的。
而是成了被金融危機沖擊的那個……
那現在他投入再多，再怎么看著光鮮，到時候還得全搭進去。
所以說，能抵抗住擴張帶來短暫繁華的虛榮和貪心，也是蕭楚生能成功的關鍵。</p>