秦蓉笑著道：“我知道了，那顧大哥我到時提前來同你定菜單。”
顧笙搖了搖頭道：“你定就好了，我信你。”
顧笙在說這話的時候，眼睛十分有神，差點給秦蓉看晃神了，“我……我知道了，那我先走了。”
顧笙見秦蓉急著要走忙叫住了她，“蓉姑娘，時間還早，你莫要著急，這里是十兩銀子，你拿著備菜吧，若是不夠同我說，若是夠了你到時扣除了工錢再退我便是。”
秦蓉看著顧笙遞過來的銀子有些傻眼，顧笙只是一個捕快……怎么出手就是十兩銀子……
“蓉姑娘，怎么了？”顧笙見秦蓉盯著銀子發呆，把手伸到了秦蓉的面前揮了揮。
秦蓉回過神接過了銀子道：“若是普通一些的席面是盡夠了。”
“那便好，那就勞煩蓉姑娘了。”
……
因著那日出亂子的事，今日來食肆里的客人多是在談論這事，今天相熟的小販送了些大茄子來，秦蓉忽然饞蒜蓉茄子了。
蒜蓉茄子味特別重，吃完之后哪怕是馬上漱口，這口中的味也是去不掉的，所以……稍微正式一點的席面，這道菜都是上不了桌的。
可是秦蓉真的很愛吃這道菜，待食肆里閑了下來，秦蓉拿著兩個大茄子去井邊洗干凈，瀝干水后，在茄子的表皮均勻地刷上一層油，接著放進烤爐烤上一盞茶的時間。
接著就是調配料了，這是蒜蓉茄子最重要的一步。秦蓉把大蒜剁成蒜蓉，再在蒜蓉里加上醬油、白糖、胡椒粉、辣椒粉孜然粉攪拌均勻后再撒入一些香油。
茄子烤好后，秦蓉拿刀劃拉開，接著鋪上蒜蓉醬重新放入烤爐，出爐后撒上蔥花，大功告成！
蒜蓉茄子出爐后，那香味濃郁的緊，直把在大廳里的于大嫂和于小山都香迷糊了。于大嫂糾結了一會兒，瞧了瞧客人，吃得都差不多了，打算進去問問秦蓉，這做的是什么，怎么如此之香。
只是于大嫂還在糾結呢，客人先忍不住了。
有一位老客被這香味勾地饞得慌，明明已經吃了兩碗飯一碗酒了，聞到這味兒，竟然還是覺得肚子空了。
“于娘子，秦小娘子又在做什么好吃的了，這味也太香了……我能不能買上一份啊？”
有客人問了，于氏立馬不糾結了，樂呵呵地進了后廚問道：“阿蓉，你做的什么呢，客人都快香迷糊了。”
秦蓉愣了愣，“都聞著了啊，是挺香，我這做了咱們自個兒幾個吃的……要賣量不夠呢！”
于氏這下更是樂開了花，賺錢是為了什么？不就是為了一口吃的嗎？不賣了，就自個兒吃。于是她美滋滋地去了大廳道：“真不好意思，今日還沒上市呢，改日吧，改日上了您再點。”
那客人原本也沒那么饞，可是隨著后廚的香味越來越濃，又聽于大嫂說菜還沒有上市……馬上更饞了……
聞的著，吃不到，人間大慘事！</p>