成熟的水稻收割后，一般在水田里曬個半天后就會捆起來，或者收割完畢后把水稻捆起來，又或者是一般收割稻谷，一邊進行捆綁。這里的人們管這叫“捆禾”，一個人或多人都可以完成整個“捆禾”過程。
一般來說，“捆禾”需要到一個大盆子，可以是盆子，也可以是鐵制大盆或鋁制大盆，具體就看家里有哪樣的大盆了。這么說吧，那時候家家戶戶都有的大盆子，小時候給孩子洗澡的。為什么選擇大盆來進行捆禾呢，外婆說是怕拿稻谷的時候掉落太多，浪費糧食。
開始捆禾了，外婆把用兩小把稻穗打結而成的“捆繩”放到木大盆里，九月就把收割好的稻穗抱過來遞給外婆。外婆整理了一下就把稻穗放到木大盆里。有時候忙不過，九月自己也會把稻穗擺整齊了放進去。當稻穗擺的差不多的時候，一般一捆15斤左右，外婆就會拉緊“捆繩”的兩頭，打上個捆禾結，這樣一捆稻穗就捆好了。九月再負責把捆好的稻穗搬到稻田的某地地方把稻穗一捆一捆疊起來，不一會兒，一個稻草堆就擺好了，也是方便下一步的“挑禾”工作。
外公告訴九月捆禾結束后，接下來就是要“挑禾”，挑稻谷。他們要把這些捆好的稻穗從稻田里挑到就近的打谷場。“這個是禾架，待會我就把稻穗一捆一捆放進去，外公老了，不能挑那么多了，一個禾架放上六捆就行了。”
外婆交待著:“待會你們放稻穗，記得不能是同一個方向哦，有谷子的向外，另一捆就要換相反的位置，保持一下禾架的平衡，要不然半路掉出來就不好辦了。”
外公接著說:“這個你應該不陌生了，扁擔，到會用來挑禾。挑禾不是一件容易的事情。從田間到打谷場，這個路程有幾十到百來米的，也有三、四千米的。”
說著，外公就把兩個禾架都裝好了稻穗。只見他綁好禾架上的繩子，打個結，直接穿進的扁擔兩端。半蹲著身子，肩窩頂住扁擔的中間部分。他扎好馬步，一手要扶住扁擔，另一手撐在大腿上，腰和手一起使勁，肩膀再往上一頂，一擔稻穗就挑了起來。等起身之后，他慢慢地調整一下擔子的重心，然后往前走。
外婆說:“如果挑稻谷不會用使用巧勁，扁擔硬舉都沒過上肩的，一旦滑下來，臂膀或者胸膛就會收到損傷，這沒有十天到半個月，那個傷好不了。你外公以前就挨過，臂膀受過傷。”
外婆說:“九月，你好小，禾架你是用不了，你直接拿著這根扁擔挑吧！”
“外婆，我怕我挑不起，感覺好重呀!”九月慌忙回答道。
外婆接著說:“又不是讓你挑很多，一個扁擔頭一捆，我不捆那么多給你，一捆就十斤，兩邊就二十斤，肩上挑二十斤還是可以的，你要相信我自己。”
“好吧，我試一下。外婆，我要怎么挑呢？”九月不好意思地問。
“你蹲下馬步，注意雙手平持扁擔，左手用力把扁擔尖頭插進稻穗里，稻穗橫著放吧。不能太上或太下，要不然中途不小心落散，你不會捆禾就很麻煩了。待會你還要半路休息的，如果稻穗豎著，就不能放下來了，會掉不少稻谷的。”