接下來幾天里，劉天華更是忙的不可開交。
他一方面堅持參加，每天晨跑鍛煉，打熬身體，提升自己的體質能力。
另一方面安排謝金柱，對買來的那間飯店，開始重新按照他的思路進行裝修。
同時，他又安排張鐵牛和張富貴兄弟，先住進宅子里，把屠宰行會的牌子立起來。
劉天華根據行會實際需求，又準備再組建一個專門貨運的腳行，作為行會配套。
他把手下目前手下人員情況，一一想了遍。
最后思考再三，決定讓原鄭家幫的牛大寶出來負責。
因為經過近期訓練觀察，他發現牛大寶這人，比較能吃苦耐牢，而且頭腦也算活絡。
他自從那次第一次聚餐時，當眾表態要追隨劉天華以來，死心塌地，玩命訓練。
當然劉天華選他還有一個原因，就是他不希望看到。
劉家幫下屬幾個部門，都是由張家兄弟帶來那批人，來分別擔任頭領。
還是要適當的，給其他出身的人，也留個機會和期盼，同時起到一定平衡作用。
這一天訓練結束，但他把牛大寶叫到自己面前時。
牛大寶顯得有些緊張，擔心自己那里做不好，要被大當家處罰。立正見禮，報告道：
“大當家，牛大寶前來報到！”
“大寶兄弟，你來到這，也有不少天了，對未來，可有什么想法？”
劉天華看著他，因經過這段時間的強化訓練，而變得更有精氣神。
心中覺得很滿意。
現在這批隊員，不僅訓練體質，同時還訓練他們的組織性和紀律性。
“大當家，我現在吃飽穿暖，就想好好訓練，提高本領，為您效力！”
“很好，我現在有一個任務，需要交給你去完成！”
接著，劉天華就把要組建一個專門幫人運貨的腳行，并由他來負責的想法，和他說了下。
牛大寶一聽，心撲通撲通只跳，感到自己何德何能，竟然讓大當家如此看重。
“你有沒有信心，把這工作做好？”
“請大當家放心，我一定不辜負您的期望！”
牛大寶回答非常干脆。此刻要不是劉天華，在訓練紀律中規定。
他恨不得立即下跪，給劉天華磕頭，才能表達出，自己對他的效忠和感激。
接下來一段時間。
牛大寶走馬上任后，先在縣城里，找了些零散接貨的腳夫，動員他們加入腳會。
承諾無論是否能接到貨，每月每人，都給予一定的固定報酬。
同時，他還到老家的村子里，找了些信得過的年輕壯漢過來。
再用劉天華給他的啟動資金，租了門面，買了幾輛推車，以及一輛牛車。
選好一個黃道吉日。
“桃源順風腳行”，終于在鞭炮齊鳴中，正式開業了。
在此前一天，位于安民巷里，劉家別院的桃源商業行會，也終于低調的掛牌成立了。
忙好這兩件商業上的事。
劉天華接下來，把所有心思，都集中到了那間飯店改造之中。
根據他在市場上的考察，目前大華朝，所有飯店的菜，都是以煮菜為主。
一些烹飪炒菜類，基本都還沒有。雖然他的廚藝，基本算是三腳貓的功夫。
但只要能照葫蘆畫瓢，提供幾道，后世常見的幾道菜肴。
那中獨一無二的口味，在這沒見過啥叫美食的縣城里，生意肯定差不到那里。
為此，他就按照自己記憶中，那些飯店的布局，進行了一定幅度的改造。
在裝修過程中，不斷有人路過這飯店，指指點點。
“聽說這飯店，是被一個，從鄉下來的土老帽，收購的？”
“嗨，這事誰不知道啊？那李掌柜高興壞了，手續剛辦完就跑了，就怕他反悔呢...”
一個長的尖嘴猴腮的人，講的活靈活現，好像他在現場，親眼看到的一樣。