當點菜完畢以后，趙萱這才開口詢問道：“為什么帶我來這家餐廳吃東西啊，是因為這里的餐廳比較好吃嗎？”
徐文笑著說道：“算是其中的一個原因吧，這里的廚師全都是排得上號的名廚，而且都是比較年輕的廚師，所以做菜的水平都比較高。”
趙萱十分疑惑地詢問道：“年輕一代的名廚嗎？但為什么我聽別人說所謂的名廚基本是老廚師呢？就好像現在很多的國宴之類的，也都是由這些老廚師來操刀做菜。”
徐文搖了搖頭說道：
“這其實是大家的一種誤區。廚師這一行和中醫不一樣，很多中醫醫生自然是越老越好，因為年紀越大經驗越豐富。”
“但是廚師不一樣。廚師雖然年紀上去以后經驗也十分豐富，但年紀同時會影響廚師本人的身體健康狀況，更重要的是會影響廚師的口味。”
聽徐文這么說，一群網友連連點頭表示贊同。
很多人都覺得廚師只是一個技術活，但其實廚師還是一個體力活。
無論是顛鍋還是切菜配菜，這都需要廚師在高溫的狀態下進行長時間的體力勞作。
年輕的廚師還好一些，體力和耐力肯定都能夠堅持下來。
但是年紀大的廚師就不一樣了，他們很多東西都沒有辦法親力親為，只能讓自己手下的年輕徒弟幫他們做。
網友們也紛紛分享起自己的心得來。
“這倒是真的，我之前就有一個長輩請了一個老名廚來給我們做家宴，花了很多錢，圖的就是一個口味和面子。結果沒有想到那一次做出來的菜超級難吃，搞得我那個長輩到現在都抬不起頭來。”
“這很正常，本來是想要宴請親朋好友好好掙一波面子，誰知道面子沒有掙到，反而丟臉丟成這樣，沒有和那個廚師當場翻臉就不錯了。”
“很多人老了以后都會影響到味覺的，而且這個口味和廚師本身的身體狀態也是有關系的。比如年輕廚師運動量大，體力消耗也比較大，所以他們吃的東西就比較重口，也比較有鹽味。但是等人老了以后口味就淡了，很多菜自然味道也就變了。”
“所以跟著那些老廚師在網上學一下基本的做菜方法也就行了，沒有必要一板一眼地全都照著學，還是得結合實際情況做出調整。”
就在網友們討論的時候，服務員已經將菜端上來了。
當看見這些菜的時候趙萱頓時愣了一下。
“兩位，這是金玉滿堂，是用玉米、豆腐、蟹黃、蟹肉、咸蛋黃制作而成的一道菜。”
雖說趙萱剛才點菜的時候就已經大概知道自己點了一些什么菜，但此時看見這金玉滿堂的時候，趙萱還是愣住了。
因為這一道菜實在是太漂亮了，而且味道也十分棒。
最重要的是趙萱好像以前從來就沒有吃過這道菜。
徐文笑著說道：“這家餐館最出名的特點就是創新，所以這里有很多的菜都是他們改良過的，別看這些菜看著怪，但其實味道還是不錯的，嘗嘗看。”
(本章完)</p>