2，餐飲部，160，一家五星酒店必然有中餐廳、西餐廳、酒吧、宴會廳等服務。
這個部門的經理英國人布朗，他做這行有十五年了，管理經驗豐富，也是挖過來的人才。
副經理是勞文光，也就是劉文茂，大家平日里都叫他的英文名喬治。
他過完年辭了職，很快加入了李小慧團隊，這半年來一直跟著布朗經理做事，負責做酒店員工的培訓工作。
3，行政部，90人包括了前臺、禮賓部在內的工作崗位。
經理是個法國人，四十歲，名叫費爾南多，是個儀表堂堂的紳士，優雅干練。
除了法語以外還精通英語、粵語和日語，是個人才。
4，工程與維護部門，保障酒店的設施、設備正常運行，大約有30人左右。
酒店的總經理便是李小慧，還請了一位副總叫尼爾森，41歲，是中英混血兒，能力也很強。
在港島做這么大的酒店，需要跟政府多方疏通。
哪怕是個治安保障問題，都需要很多聯系，需要具備足夠資歷、背景的高管去應付那些交道。
這半年多來，李小慧尼爾森的工作就是把這個龐大的團隊給建立起來，做好員工培訓。
一切準備就緒，十月七號這天，銅鑼灣的“翡玉酒店”開啟了盛大的開業活動。
酒店的裝修風格是當下最流行的歐式復古風，以翡翠色為基調，處處彰顯一種高雅品質。
這天的慶祝活動還邀請了無線電視臺的藝人來參加剪彩，此時tvb的培訓班雖然還未開辦，但是電視臺早已有簽約藝人。
這時最紅的就是汪銘全和鄭邵湫了，李小慧把這兩位都請來，還有其他的一眾演員。
傅紅雪是幕后的大老板，不參與這些，在現場就是個默默觀摩的“普通群眾”。
所有事宜一概由李小慧和尼爾森出面，各部門經理協助。
魏三川抱著小包子，把他舉高高，在人群中觀看舞獅子的表演節目。
小家伙高興得不得了，騎在三川哥的脖子上，看得津津有味。
商雷把八歲的君寶也給架了起來，這把小哥倆樂的，真沒看過這么熱鬧的場面。
彭寶昌手里緊緊地拉著月月的小手，笑著說：“這倆傻小子，就知道嘎嘎樂，還不知道這大酒店是他們姐姐開的。”
月月一聽，睜大了眼睛，伸手拉著傅紅雪，仰起小臉，一臉的崇拜。
“哇啊，紅雪姐姐，這個酒店是你的呀，你真厲害～這里是不是有好多漂亮的房間呀？一定比半島酒店還漂亮吧！”
剛來港城的時候，傅紅雪帶著大家住在尖沙咀的半島，月月就喜歡的不行。
傅紅雪摟著她的小肩膀，嘴角含笑。
“是呀，不過外人不知道，有專門的總經理來管理，就是你認識的凱瑟琳……以后月月喜歡住酒店就隨時來啊，所有的餐廳都可以吃。”
李小慧的英文名叫凱瑟琳，她自然跟傅紅雪的家人在過年期間早就見過。
她收養的小姑娘勞拉還進了月月的學校，十三歲，從初中一年級讀起。
“喔，原來是勞拉姐姐家的凱瑟琳阿姨啊，那以后，我就和勞拉一起來酒店玩兒……姐姐，我還想邀請我班上要好的兩個同學，行嗎？”
“當然行啦！月月想帶同學來玩，自然是隨便啦。”
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