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            第33章 請客吃飯(1 / 2)

            “今天我們這邊的熱熱鬧鬧的,知青院那邊冷冷清清的,我們這邊的動靜大,他們肯定能聽到。

            不管他們,回頭就會說咱們沒良心,搬出來了都不請他們來吃一頓飯。

            按照咱們那的規矩,這喬遷的新房都是要請親朋好友來吃一頓飯的。

            就想著問問你的意思,我們幾個覺得,要是他們來這知青院,有幾個知青的人品,確實是不咋地。

            要是來了,指不定說些讓人難聽的話,我們這邊也糾結猶豫。

            這件事情應該怎么辦。

            在沒跟你商量一聲之前,還是決定和你說一聲。

            問問你的意思是怎么樣的。

            別回頭,幾個知青請過來,大家鬧得都不愉快,那喬遷宴算是給咱們弄砸了。”

            李國強說這些話的時候,院里面所有的知青都停下來了手里面的活。

            就看著他們兩個。

            他們一群的人之中,沈建設的人情世故做的最到位的。

            “emmm~咱們確實應該請他們來吃一頓飯,他們確實說話比較直接。

            可咱們都是知青,之前也住在一塊,前兩個月受了他們不少的照顧,他們也教會了我們不少東西。

            頭一天到這的時候,他們也給我們大家做了一頓飯,自己出的糧食,也沒跟我們算。

            在他們日子不算好過的情況下,他們還是給我們慶祝。

            這一點,我覺得的是不能忘的,頂多就一頓飯而已。

            我們也不是負擔不起,我個人覺得,還是應該把他們請過來。

            咱們這些話說出去了,他們來不來是他們的事情。

            我們基本的禮儀到了,也就讓人挑不出錯來。”

            “你們聽著呢?建設說的一點問題都沒有?

            我堅持我的觀點,咱們應該把人家請過來吃一頓飯,頂多就是一頓飯的事情。”

            “那就請吧,誰去?”

            “就各派一個代表,男知青就李國強去,女知青就郝敏敏去。

            你們倆是我們這一隊知青的隊長。”

            “那麻煩你們倆個跑一趟,說話婉轉一些。”

            “行,我們兩個去。”說完,兩個人就摘下了身上的圍裙。

            “今天晚上我們做他幾個菜?建設,你是我們今天的住處。

            我們兩邊,就姚家姐妹倆會做飯,還有李國強和韓衛國兩個。

            我們不會做飯的人就給你們打下手。”

            “都有什么菜。先看看。”

            “都在廚房呢,你看看吧,都是我們跟跟村里面的老鄉他們換的,基本上都是一些常見的菜。

            蘿卜大白菜韭菜芹菜,老鴨小母雞大頭魚……

            我們每個人出了一斤的面粉,還拿不定主意做什么,是包包子還是弄饃饃或者烙餅,等你來拿主意。

            之前你包的包子,弄的烙餅,我現在還想著呢。”朱秀英是個非常直爽嬌小的姑娘。

            圓胖的小臉,一雙杏花眼,笑起來很勾人。

            “那就各做一些,先發面,趁著現在天色還沒黑,這邊天黑的遲。

            來得及。”沈建設說著就開始動手了。

            “麻煩幫我拿個圍裙。”

            天邊太陽還沒完全下山,泛起了霞光?

            沈建設接過圍裙,洗干凈了雙手,就開始準備揉面。

            一鍋饅頭,一鍋包子,再烙一些的餅。

            他們晚上這么多人,如果光是吃米飯,那肯定是不夠吃的。

            一個人,那就能吃得下兩三碗的米飯,肯定不能管夠。

            現在糧食這么緊張,但是饅頭就不一樣了。

            經過發酵之后就會充分的膨脹,組織細膩。

            來點點面團就可以發酵的很大,包子饅頭,這種東西飽腹感特別的足。

            吃一兩個,就撐了。

            東北飲食習慣就是喜吃面食,最多的也就是饅頭烙餅包子之類的。

            將面粉稱出來之后,就按照比例,水加面。

            沈母在他下鄉之前,就有教過他如何發面。

            所以對于發面技術這一塊,沈建設得心應手。

            經過幾次之后,他就已經學會了如何發面。

            水加入面盆之后,面團揉成光滑,不粘手,手光,面盆也光,

            最后放在溫暖的灶頭上發酵,可以很好縮短的發酵的時間。

            東北五月多雖然已經開春了,但是氣溫還是有一些低的。

            放在常溫底下發酵,得花上兩三個小時的時間才能讓面團完全醒發起來。

            放在灶頭,經過升溫的灶頭,溫度就在二三十度以上。

            臉盆放上去,左右不過一個小時的時間就可以讓面團完全的膨脹發酵。

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