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            第303章 東星斑魚面(1 / 2)

            兩位阿姨非常的勤學好問,遇到不懂的問題,她們就會開口問。

            沈建設也樂意教。

            “是哦,我們怎么啊就沒想到呢?這魚啊,不是煎的,就是清蒸,紅燒,燉豆腐湯……

            煮魚片是你們京都的吃法嗎?一個地方還真有個一個地方的吃法和一套。

            瞧瞧,這魚片削的多薄啊,晶瑩剔透,還能透光呢。

            不是老手,都片不出來。”

            “哈哈哈哈,也還好,多吃幾次京都烤鴨,就學會了。”

            “去京都吃烤鴨,還能學會片魚?

            那也挺不錯,這錢花的值,改天啥時候有空,我們也到京都去,見見大世面。”

            李阿姨活潑樂觀,全然不像奔五的人。

            兩位阿姨都是本地人,做的一手好滬菜,早期的滬菜以濃油赤醬、香厚鮮美、最大程度保存原味為特色。

            但隨之發展,如今整體比較的清淡,主要的烹調方法以紅燒、煨、糖等,所以滬市人的口味比較的清淡。

            逐漸不喜歡重油赤醬了。

            “阿姨,你們做的滬菜,聞著味就香,能不能教我幾招。”

            廚房內飄散著菜肴的鮮香,白斬雞、油爆蝦、紅燒鮰魚、砂鍋魚頭、紅燒蹄膀、芙蓉蟹斗……

            昨天時間緊,所以也就沒準備什么硬菜,隨便做了幾道家常菜。

            今天她們可是拿出自己的底牌來了。

            “沒問題啊,我們還是頭一次見會下廚的男同志呢。

            樂意的很,一天時間緊,沒做什么好菜招待你。

            我們就想著今天一定得做幾道拿手好菜招待你,才不枉費你千里來到滬市。

            小沈啊,聽說你之前是下鄉插隊的知青啊……

            后面才考上了大學,插隊這幾年沒少在鄉下吃苦吧。

            你這一手拿手好菜,是不是就是在插隊的時候跟當地人學好的?”

            兩老爺子回來之后,就常在她們的面前提起小沈這個小伙子。

            未見其人,但她們都了解這人是個啥秉性呢了。

            兩位老爺子對他是贊不絕口。

            那時候他們就好奇,這世界上真有那么好的小伙子?

            今日一見,還真是名不虛傳啊。

            蘇文娜將炭火升騰好,臨近中午,還不見爺爺的蹤影,怕不是釣魚入迷,又忘記了時間吧。

            人啊,是不禁念叨的,說曹操,曹操就回來了。

            司機將車停在了院外,兩位老爺子臉上的神情都透露著興喜。

            想必是今天收獲不錯。

            齊飛拎著兩個魚箱下來。

            蘇文娜隔著距離,走到院子邊,問了一句:“爺爺,你們今天收獲不錯啊。

            樂呵呵的,釣到多少魚啊?夠不夠咱今天吃的。”

            “夠了,你們把燒烤架支棱起來沒有?今天我釣到了兩只的海黑魚,還有只大甲魚。”

            “我也不賴啊,文娜,中午咱們可以吃碳烤魷魚,五六斤的魷魚呢。

            特別的鮮,配上阿姨調的醬料,那滋味……我想想就流口水。”

            “爺爺,你們這是去釣魚嗎?該不會是出海了吧。”

            “是啊,海釣也算是釣魚。順帶撒了網……”

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