回味著再贊了這一句后，他擺手令兩個被他酒量嚇到的伙計退下，自己倒酒又連干兩碗，這才拈起筷子，隨意夾了幾口菜。
他用的是容量超過一斤的大碗，三碗便是三斤有余，卻仍是雙目清明面色如常，如此海量，早令滿樓的酒客忘記吃喝，只是呆呆地看他。
對面那一對夫妻中的老者本也是好酒善飲之人，看到胡壚豪飲的酣暢之態時，饒是正在滿腹心事，一時間也不由得食指大動。
那少婦最是了解自家這位老爺子的心思，當即便出聲招呼伙計同樣送十斤“回雁酒”和大碗上來。
胡壚聽了那少婦要酒，便也暫時停了下來。
等到伙計將酒送來，少婦為老者斟了滿滿一碗。
老者舉碗向胡壚遙遙致意，笑道“小老兒一生嗜好杯中之物，不想這位小道長竟也是同道中人。既然有緣相見，卻不可失之交臂，我且敬道長三碗”
說罷也不等胡壚答話，酒到唇邊仰首一飲而盡。
少婦在一旁為老者添酒，老者果然連干了三碗，除了臉色變得更黃了一些，竟也不見絲毫醉態，顯示出足以與胡壚比肩的酒量。
胡壚平生尚是首次遇到一個酒國同道，縱使此次有所為而來，心中也不由大是欣悅，當即倒滿一碗酒舉起來笑道“前輩美意，貧道敢不奉陪”
隨即手口不停地連飲三碗。
老者哈哈大笑，拿起方才用過的一個酒杯笑道“常言道酒逢知己千杯少，這酒杯可裝酒二錢，和千杯之數該有二十斤上下，卻不知小道長是否有興趣與老夫痛飲千杯”
胡壚舉起重新斟滿的酒碗笑道“貧道自當舍命陪君子”
當時兩人不再互相敬酒，只是各自不停地將一碗碗美酒倒水般倒入口中。
只片刻間，他們各自桌上那十斤裝的大酒壇便已見底。
“再來十斤”
兩人一齊大聲吆喝，驚醒了不知何時已擠在樓梯口看得瞠目結舌的掌柜和伙計。
掌柜急忙吩咐兩個伙計再去抱來兩壇酒送上前去。
胡壚和老者一碗接一碗地再喝下去，不多時又各自喝了十斤酒下肚。
等到最后一碗酒入喉，兩人同時哈哈大笑。
笑罷之后，胡壚起身上前，向著老者稽首道“貧道胡壚，見過前輩。”
老者先是略怔了一怔，隨即面上露出驚訝之色，先起身請胡壚入座，然后才問道“小道長莫非是孤身蕩平五虎門的醉仙胡壚”
經過這段時間的發酵，胡壚的名聲已經藉著佛山一役傳播開來，并獲得一個“醉仙”的綽號。
江湖之上從來都是只有叫錯的姓名，沒有取錯的綽號，當初胡壚與苗翠花、方世玉母子交手時，曾用過“酒仙踏月，醉步迷蹤”的步法，又顯露出一身超凡脫俗、恍若仙人的輕身功夫，故此便有好事之徒給他取了“醉仙”的綽號。
胡壚對這綽號倒也沒甚意見，當時拱手笑道“什么醉仙，不過是江湖朋友抬愛，貧道受之有愧。恕貧道眼拙，不知前輩如何稱呼”
聽對方問起自己身份，老者搖頭嘆道“老夫劉鶴真，多年前便已退出江湖，胡道長怕是未曾聽過這區區微名。”
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