除了水晶蝦仁，其余的幾道菜他們也挨個兒的去品味了。
出乎周老板的意料，這些菜肴不但個個兒好吃，還比他家里的大廚做得好多了。
要知道，為了滿足老爺子和一群長輩們的飲食喜好，周家可是花了不少心思，花了重金請國內的大廚過來掌勺的。
而且過段時間就要更換廚子，以保持他們對新菜品的研究，對工作的認真態度。
周老板也吃了幾十年的美味佳肴，本幫菜照理說都吃得不想吃了，結果這一頓卻是吃得非常開心。
就在這個時候，雷初霜便端著一個大大的盤子，走了進來。
餐廳是有兩個門的。
第一個是通往休息間的，另一個就是從另外一邊進來，專門上菜所用。
雷初霜剛剛走進來，已經是滿屋子飄著一股淡淡的香味。
即便是大家吃了很多菜了，房間里也滿是各種味道，但這股子香味還是遮擋不住。
別人都不知道是什么，但周老板卻一下子振奮了起來，“小姑娘，這是……松江鱸魚？！”
雷初霜笑著點了點頭，“對！八珍鱸魚膾，請品嘗！”
說話之間，她已經把這個有些寬厚的盤子放在了飯桌的中間。
這時大家才看到了里面是什么。
出乎大家的意料，盤子里面非常的簡單，就是一條頭和身子長，而尾巴很細的魚而已。
魚浸泡在黃白色的湯汁之中，隱約可以看到一些鴿子蛋、瑤柱、鮑魚之類的配料。
但主角卻還是這條并不大的怪怪的魚。
周老板只是偏頭一看，就充滿了感慨，“李生，你真是費心了啊！居然能安排到這么大的松江四鰓鱸魚！”
李仁誠心頭一沉。
白癡都能看到，這條鱸魚根本就不大，最多兩三斤的樣子。
比起動不動就五六斤、七八斤的食用魚來說，它顯得太過寒磣了。
周老板難道是在說反話？
可看樣子不像啊！
周老板卻沒有注意到他的表情，只是繼續道：“我在家里的時候，最多也就是吃過一次2斤重的松江四鰓鱸魚，據說這所有的松江四鰓鱸魚里面，一斤重的都算很好了，兩斤重……不說這價格，就是怎么去找，都是一個大問題呀！”
聽到周老板這么一講，李仁誠頓時心頭踏實了，“呵呵……既然如此，咱們就開吃吧！趁熱吃最好！”
“對對對，周老板您請！”旁邊的幾個幫閑也有點眼饞。
他們其實都吃過鱸魚，不過這個松江鱸魚確實是少見，他們都沒有聽過。
周老板也沒有客氣，自己就夾了一筷子送進嘴里。
才一吃到，他就驀的睜大了眼睛，一副驚訝的樣子。
旋即他又有點不客氣的再去尾巴那邊夾了一筷子，再吃了進嘴之后，不覺是張大了嘴巴：“好家伙！這是野生的！？不可能啊！！”
柯書疑惑的問道，“為什么不可能呢？”
“不可能不可能！”周老板連連搖頭，“這野生的松江四鰓鱸魚幾十年前就已經絕種了，有的只是人工飼養出來的……但這味道，這鮮美程度，絕對不是我吃過的松江四鰓鱸魚呀！簡直要好太多了！！”
“您吃過多少？”李仁誠問道。
“沒有五百條也有三百條。”周老板道，“雖然人工飼養的也不多，但是我家老爺子喜歡，所以每隔一段時間，就會從國內進口活的，放在專門的運輸器具里面，用飛機運到我們家里，基本上不超過24小時！我絕對不可能嘗錯味道！”
一旁的柯書等人聽得嘆為觀止。
連吃條魚都要用空運活的的方式來做，周家在飲食方面可真的講究啊。