話說中午那會兒。
前一晚吃過炒面的502和503寢室的男生們，自然是念念不忘。
便約好了一起再去炒面攤吃炒面。
中午下課鈴聲一響，兩個寢室的男生們便一拍即合，相約一同再去那個炒面攤吃炒面。
按理說，炒面攤這種小吃攤，通常在飯點都會正常營業，所以大家也沒多想，滿心歡喜地出發。
途中，他們又碰到了幾個同樣準備出校門覓食的同學。
這些同學聽聞兩個寢室居然要組團去吃一家炒面，心中不禁涌起強烈的好奇，于是紛紛決定跟著一起湊個熱鬧。
然而一群人興沖沖的來到小吃街，找了一圈又一圈，卻始終不見炒面攤的蹤影。
最后只能隨便吃點，又趕回學校上課。
此刻，面對張澤宇的詢問，林玄微微一愣。
“不好意思，營業時間是晚上八點到十點，其他時間不營業。”
“不是吧！老板！這么好吃的炒面，你中午干嘛不營業啊！”張澤宇一臉難受。
“就是啊，中午吃不到炒面，我下午怎么活！”
502和503寢室的男生們發出一陣哀嚎。
而另外幾個湊熱鬧跟來的男生，原本只是湊熱鬧的心態，此時見這群人如此大反應，倒是覺得他們的表現實在有點夸張。
其中一個男生撇了撇嘴，不屑地說道：“你們別丟人了好不好，哪有逼人家老板營業的。”
另一個男生也隨聲附和：“就是啊，炒面這東西偶爾吃吃得了，還天天吃么？”
一聽這話，502、503兩個寢室的人可不樂意了。
他們好心帶這幾個男生來吃炒面，還嫌棄上了。
立刻有人回懟道：“你們懂個屁啊，這炒面，我一天三頓都不夠吃！”
“你們最好保持現在桀驁不馴的樣子！”
眼見這些男生吵鬧起來，林玄有點頭大，急忙道：“要點餐嗎，今天有新口味的炒面。”
“對對對，先吃飯再說。”
兩個寢室的男生意識到眼下最重要的是什么，隨后紛紛看向菜單開始點餐。
很快，林玄就收到了足足14份炒面訂單，雞蛋炒面和素什錦炒面各占一半。
他熟練地打開爐灶，藍色的火焰呼呼作響。
起鍋燒油，隨著油溫升高，油開始微微冒煙。
趁著熱油的功夫，林玄從旁邊的籃子里拿起一枚呼蘭雞蛋，手指靈活地一轉，雞蛋便穩穩地夾在指縫間。
接著，他手臂微微用力，雞蛋在碗邊輕輕一磕，蛋殼出現一道裂縫。
隨后，林玄大拇指一摳，蛋殼分開，金黃的蛋液裹著圓潤的蛋黃，“噗”地一聲落入碗中。
單手嗑蛋雖然對廚師來說是基本功，但還是讓一群男大學生發出了看熱鬧的嘖嘖聲。
“老板這手單手嗑蛋，帥哦~”
“我以前在家試過，結果嗑了一手，我媽讓我滾出廚房。”
林玄微微一笑，沒有回應，繼續專注手頭的工作。
他如法炮制，在碗中打入數個雞蛋，隨后用筷子飛速攪散，直至金黃的蛋液略微浮現出細密的泡沫。
此刻，油溫已經足夠高。
隨著蛋液倒入，頓時發出“滋啦”的聲音，蛋液在高溫中迅速膨脹，凝固，濃郁的蛋香氣瞬間擴散開來。
炒蛋雖然看似簡單，但想要獲得蓬松嫩滑，蛋香濃郁的口感，需要對火候有十足的掌控能力。