林玄對這些烹飪學校的榮譽體系完全沒有概念,只覺得眼前這個人莫名其妙。
倒是田甜好奇地湊過來:“大文憑是什么呀?比普通文憑大一圈嗎?“
“法國藍帶很厲害么?我記得咱們國內不是還有個藍翔烹飪學校?是一回事兒嗎?
楊川聽到這話,臉都綠了,跟吃了棕翔一樣。
旁邊的謝洪宇一臉哭笑不得,解釋道:“法國藍帶是世界上規模最大最著名的西餐與甜點培訓學校。有上百年歷史了。大文憑相當于他們的最高學位。“
田甜哦了一聲,表情依舊清澈。
胡林被田甜逗得笑出了聲,作為在餐飲界摸爬滾打多年的老板,他對這些專業認證體系再熟悉不過。
他解釋道:“大文憑,法語叫granddipl?me。這是法國藍帶廚藝學院頒發的最高榮譽專業文憑,代表著學員在烹飪相關的等多個領域達到了極高的專業水準。是全球餐飲行業極具含金量的認證之一。“
“通常授予完成多個專業都有出色表現,全面掌握法國藍帶烹飪技藝和知識體系的學生。”
“在法國等同于碩士學歷。”
他轉頭看向楊川,“小楊當年在藍帶可是同期畢業生里唯一拿到大文憑的亞洲學員。“
隨著胡林的介紹,楊川的表情好看了不少,微微抬著下巴。
田甜聽懂了最后一句,她看了看楊川道:“沒想到你還是碩士呢!”
楊川的表情頓時僵在臉上,很想大吼一聲,什么叫沒想到!
說實話,林玄也被科普了一番,他對法餐烹飪的了解程度不多。
聽完這番介紹,雖然對藍帶烹飪的評級體系有了基本了解,但這并不影響他的決定。
當然,還是那句話,楊川身上再多的榮耀,也跟他沒有關系,他只是來上門做飯的。
他看了眼手機時間,便直接問道:“廚房在哪個方向?具體要做什么菜?我中午還有預約。“
楊川終于忍不住了,他上前兩步:“林先生,我希望你能認真對待這件事。”
“我接的單子上寫的就是上門做飯。“
林玄打斷他,“至于你要做什么菜,等我做完這單隨便你怎么發揮,跟我無關。“
“好了好了,林老板,廚房在這邊,食材都準備好了,您自由發揮就行。”
胡林趕忙打了個圓場,招手叫來等在旁邊的領班:“帶林師傅去后廚。”
林玄跟著領班往廚房走去。
楊川盯著看了好幾秒,緩緩吐出一口氣,道:“反正,我一定會呈現出一道讓客人無可挑剔的菜品!”
謝洪宇臉上帶著遺憾的表情,他其實也挺想看熱鬧的。難得有人敢挑戰林老板的廚藝。
他同樣不覺得楊川有任何勝算,只是覺得或許林老板迫于挑戰,有壓力的情況下,說不定會超常發揮。
那豈不是血賺?
只是可惜,林老板壓根兒就在意的。
謝洪宇注意到從頭到尾,林玄對待楊川挑戰的態度都不是故作清高的冷淡,而是真的毫不在意。
就像成年人看小孩子舉著木劍說要決斗,連敷衍的興趣都提不起來。
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