“這樣吧,我給大家弄一個蔬菜沙拉之類的,正好給你們解解膩。至于后面,就不炒菜了,專門給你們烤串。”
蔬菜沙拉這道菜,林玄之前就已經解鎖過相關食譜。
而對于烤串,之前解鎖的所有燒烤相關菜譜里,技巧其實都是通用的,關鍵就在于對火候的精準控制。
以他如今的廚藝水準,這方面自然不是問題。
林玄說完之后,等待著系統的反應,好在系統并沒有跳出任何提示。
小鄭等人見林玄這么干脆利落地答應下來,一個個頓時興奮得歡呼雀躍起來。
“哇!林老板,你人真好!”
“林老板,我愛死你了!”
“林老板,我會吃一輩子你做的飯的!
一堆彩虹屁不要錢一樣的送了上來。
隨后,立刻便有兩個年輕人自告奮勇,跑去把準備好的食材拿了過來。
他們抬著兩個大的食材箱子,朝林玄走來。
“林老板,您來檢查一下,看看這東西質量行不行。反正都是今天一大早去市場現買的,絕對新鮮。”
其中一個人一臉期待地說道。
林玄點了點頭,仔細檢查食材確實很有必要。
他對自己的燒烤技術信心十足,但食材的品質優劣,對最終味道影響極大,哪怕是再高超的廚藝,也難以將劣質食材化腐朽為神奇。
他打開裝肉的箱子,一股裹挾著腌料香氣的冷氣撲面而來。
他俯身,湊近查看。
牛羊肉串在箱子里碼得整整齊齊,每一串上的肉塊大小均勻,肉色呈現出鮮紅,泛著自然的光澤。
林玄伸出手指,輕輕按壓其中一塊羊肉,肉質緊實而富有彈性,手指離開后,肉塊迅速恢復原狀,且沒有絲毫發黏的感覺,這是新鮮優質肉類的特征。
雞翅表皮精心劃著整齊的刀口,腌汁順著切口緩緩滲透進去,散發出一股香料的氣息。
“品質還不錯,沒毛病。”
林玄滿意地點了點頭,給予了肯定。
旁邊某個林玄叫不出名字的老食客聞言,頓時露出得意的笑容,自豪地說道:“那肯定啊,我家親戚開肉鋪的,我特意提前跟他打招呼,拜托他幫我留的肉,都是店里最好的肉!”
林玄又走向另一個放著蔬菜的箱子,將其打開查看。
箱子里基本上都是生菜、小番茄、洋蔥、青椒之類燒烤常用的常見蔬菜,一看就非常新鮮。
而且顯然都已經清洗過了,上面還殘留著些水珠。
本著有什么用什么的原則,林玄走到一旁的簡易水槽邊,認真地洗了洗手。
隨后,他從箱子里挑選出了一些生菜、小番茄、胡蘿卜之類的蔬菜,轉移到旁邊早已擺好的桌子上。
他決定先把蔬菜沙拉做出來,畢竟燒烤較為油膩,清爽的蔬菜沙拉能解膩。
出于解膩的目的,林玄沒有選用蛋黃醬或沙拉醬之類的醬料。
用醋、橄欖油、黑胡椒之類的調料拌勻即可。
畢竟在場人多,到時候誰要是想吃,便自己過來取用即可。
制作的過程中,一群人就紛紛圍了過來,盯著林玄的一舉一動。