熬制拌面醬，對于艾倫來說，已經是刻進骨子里的東西了。
熱鍋倒上炸制好的冷蔥油，馬上倒入釀制的秋油，放上耗油，熬制到醬料粘稠，調入食鹽與砂糖。
將熬制好的拌面醬汁，盛入小碗中。緊接著就可以下面了。
面鍋里的水一直沸騰著，將鮮切面放入，沸水后點入清水，來來回回三次，快速的將面條放入冷水中過涼。
瀝干水分，裝入面碗，拌上蔥油拌面醬汁，撒上蔥酥和小蔥碎。
“叮……”
艾倫將餐點放入木質托盤，放在廚房外的弧形長桌上，按了一下小銅鐘。
露易絲蹦蹦跳跳的端到金發年輕人面前，他并沒有急著吃面。
先是看了看露易絲，又看了看碗中的蔥油拌面。
“這就是蔥油拌面？”
金發年輕人指著面疑惑的問道。
“是的，很好吃呦。”
露易絲笑嘻嘻回答。
“我還有一個疑問，這是什么東西？能不能給我餐具，謝謝！”
金發年輕人有一些無語，隨著蔥油拌面端上來的，還有兩根小棍子，一端是圓形，另一端是正方形，造型十分怪異。
“這叫筷子，是吃中餐必備的餐具，下面由我來親自示范筷子的用法。”
艾倫環抱雙臂，看著露易絲認真叫金發男子使用筷子。
這才對嘛，既然吃中餐，那么就需要用筷子。
看到金發男子不耐煩，而且不敢拍案而走的樣子，艾倫就覺得提前收點餐費，是無比的正確。
如果沒有提前收錢，那么現在金發男子，絕對會拍案而走，那自己的蔥油拌面，豈不是浪費了。
教了一會兒，金發男子磕磕絆絆的掌握了使用技巧，不過他經過幾次失敗后，索性攥著一雙筷子，挑起面條來吃。
吸溜……
蔥油拌面入口，剛才的煩躁之情，瞬間消失無影無蹤。
現在腦海里，只剩下眼前的蔥油拌面，金發男子不停挑著面條，往嘴里送。
順滑的口感，讓他咀嚼兩下不費勁的順著喉嚨咽了下去。尤其是那拌面醬汁的味道，真是非常鮮味。
他似乎在里面吃出了一種大海的味道，那是及其的鮮，入口后在口腔中還有一些回甘。
爽滑勁道的面條，釋放出大量的小麥香味，與這種鮮味充分的融合后，相輔相成，既不顯得突兀，也不會喧賓奪主。
這是一種極致的平衡，一切都達到了一種平衡感。吃下去后金發男子內心是平靜的，他沉浸在了享受美食的愉悅中。
臉上難得露出一絲笑容。
吸溜……吸溜……
只要一開動，就停不下來，好像腸胃在身體里不停的咆哮，它們還要，還要更多！
露易絲看到金發青年，狼吞虎咽的吃著，咽了一口唾沫，轉身看向站在廚房吧臺后的艾倫，吐了吐粉紅色的小舌頭，豎起一根大拇指。
很快餐館里又進來了幾名客人，這幾名客人都是前段時間，在面攤吃的。
看到金發青年吃的這么香之后，不禁每人也點了一碗蔥油拌面。