“許多人構成了一個社會。在人的社會里，財富與權勢分配不公，有許多的階層。一個人生在人類的社會里，無論出生在哪個階層，都會有各種追求、選擇。”
“貧苦的人追求吃飽、穿暖。小康之家追求財富、尊嚴。公卿貴胄追求更大的權力——這些東西，可以說是生存需求、安全需求、尊嚴需求等等等等。”
“即便是人間的帝王，擁有最多的財富和權力，也還有需求——可能求長生。人的世界，可以得到的東西和選擇太多了。所以人想要得到卻得不到的東西也就太多了。窮極一生，能看到的、能得到的，都只是一小部分而已。無論一輩子過得多么精彩，到終了時都會有遺憾。”
李云心嘆了一口氣：“所以就會有些人，認識到這一點——認識到那么多的需求和選擇，一個人沒法子都做完全的。因而知道想要不叫自己陷入盲目的痛苦里，就要有取舍。所以有的人聲稱向往平淡的生活。可這種向往，也并不是他們真正想要的——只是對于‘求不得’的一種妥協退讓罷了、以免令自己更加痛苦。”
“從另一方面來說，本質上，也是因為自己的無能。”
“人類的世界，是一片巨大的海洋。由許多的欲望、選擇構成的海洋。每一個人都在這海洋當中掙扎，沒有任何個體有力量浮上水面、超脫于這片欲望海洋之上。”
“但妖魔不同。妖魔與人的差異，比你我想象的都要大。”李云心指了指自己，又指了指東海君，“妖魔沒有人的那種龐大社會。”
“陸上妖魔和海上妖魔數量雖多，卻也沒有多到人的程度。每一個妖魔之間的差異之大，也叫咱們沒法子形成人類的那種穩定社會關系。”
“所以在妖魔的世界里，我們的欲望、選擇，天然就比人要少許多。”
“更要命的是……因為妖魔的天生神通，又叫這些選擇、欲望，更少了。”
他說到這里，東海君已慢慢地入了神。這些話說給別的大妖聽，大概對方扭頭就會走，不曉得他在念叨些什么玩意。可這位東海君是個對陸上的人、人的世界很有興趣的。
然而他雖有興趣，也只是略知些皮毛。如今聽李云心忽然開始說人類的社會的本質、妖魔的本質，就好比一個一心追求拳腳技擊功夫的武癡，忽然得到一本高深的神功心法，自然要欣喜入迷了。便因為這種欣喜，李云心的長篇大論在他這里不但不無聊，反而很有趣。
他聽得越發入神，聽到李云心又說：“我從前做人的時候，也喜歡吃東西。人間的美食，食材其實不是很多。天上地下許許多多的事物，人能吃的只是一小部分罷了。”
“于是為了追求好的口感，就在這一小部分里做文章。什么樣的做法能叫食材酥脆、什么樣的做法能叫食材鮮嫩——人對這些變化津津樂道。說是美食的學問。我從前也這樣想。”
“后來我做了妖魔，有一天晚上我和人喝酒。喝酒的時候，用幾塊小石子在火上烤。烤熱了，丟進嘴里吃。”李云心笑了笑，“酥脆。遠超我做人的時候，吃過的任何一種食材、做法的口感。那時候我忽然意識到……原來是這樣子的啊。”
“原來人的局限在這里的啊。他們生活的不是海洋。而是個盛滿了欲望選擇的水族箱。一切都困在水族箱里，在有限的條件下艱難地做出更多選擇。可如果如我一般——只說美食——如今我什么不可以吃呢？”