劉大廚抹了一把頭上的冷汗繼續道：“王妃您也清楚，這廚房買辦的事情不歸我這個廚子管，我只管廚房里面的事情，這菜送到我們廚房，我只負責照單收菜驗菜，昨日我告了半日的假，我來的時候那菜早就送來驗收過了，一排排的都擺好了！”
尚汐看了一眼玉華，玉華馬上心領神會，“確實有這事，昨天早上就有人來捎信，說劉大廚的媳婦生孩子，要告假半日。”
劉大廚不是府中的家奴，因為他的廚藝好雇傭來的，他家住的離王府比較近，平日里都是回家住，但是遇上特殊的日子他會在王府的廚院偏房住，廚院偏房就是廚房工人的宿舍，長期住在王府的廚房工人也是廚院偏房住。
為了方便管理，王府的下人也不是混住的，像大眼這樣的小廝就是住在仆役院，都是分開住的。
不過劉大廚每個月都有在王府里面住的時候，比如特定的節日還有王府舉辦宴席，他都是要在這王府里面住的。昨晚他就沒走，一直在廚房候著，正堂的宴席散了他才到廚院的偏房躺下，指使還是沒睡熟，大眼口吐白沫的事情就擾的大家都起來了，自此沒再消停。
尚汐看看跪在地上的劉大廚問：“你昨日沒來，這收菜驗菜的責任落在誰的頭上了？”
劉大廚想也不想的說：“順次落在二廚蔡大谷的頭上。”
收菜無非是照單收菜，只要東西對的上，品相好，其次也沒別的可挑的。
再說這第一道關通常都是玉華管家把持的，這菜通常都是出自固定的菜販肉鋪。
玉華管家這人最能操心，從家里來王府的路上就能去市場把菜看了，若是舍得多出幾個銅板，人家還能把菜給她送到府上，若是想省幾個銅板，那就帶上王府的人親自去扛貨。
具體這菜是怎么個途徑來的，廚房根本不管，他們只負責收菜檢驗一番，只要沒爛的壞的臭的，收了便是，然后將菜按照品類放在廚房和儲藏室即可，毒蘑菇的事情還是第一次遇上。
尚汐的眼神還沒落到二廚蔡大谷的頭上，就聽蔡大谷蒼忙的解釋，“昨日我弟弟來找我，說我老娘病了，我就和管家說了一聲去看我娘了，至于廚房到了什么菜我不知情，王妃不信，可以看我告假的記錄，告假簿上寫得清清楚楚。”
沒錯，王府的人不多，但是管理井然有序，想要知道仆役下人的活動，完全可以去執事房，夜值傳差，領錢派活，告假銷假，領差事，都在執事房，執事房里面有告假簿，府上的人告假都有記錄和緣由，想要知道這些人說沒說謊，去執事房一看便一目了然。
二廚蔡大谷的話說的很清楚，人家不在場，菜不是他收的，說白了這菜跟人家沒關系。
這時年紀小扛不住事有一直處于煎熬和戰栗中的米囤哭了起來，“王妃，和他們沒關系，昨天的菜是我收的……”