莊旭問的是怎么做,而非怎么分,傾向顯而易見,吃大鍋飯吃習慣了。
偷偷打聽過,禽畜賞賜與杜松大致持平,細算下來,分到人頭上,或許還能多一星半點。
段曉棠:“活物還是折現?”
莊旭:“活物。”
段曉棠摸摸鼻子,“給凈肉還是自己殺?”
莊旭:“頭天同伙房采買說好,第二日送進來自己殺。”
他們這一路上雞鴨鵝,豬羊鹿什么沒殺過,陶富康硝好的皮毛一大堆。
殺雞宰羊,小事。
段曉棠:“往常規矩如何?”
范成明:“大鼎烹食,一股腦煮了。”只剩一個肉滋味。
段曉棠:“你們想怎么搞?”
“之前你不是說給一口鍋,都能給人做宴席么。”范成明湊近,興奮說道:“不如開宴吧!”
段曉棠難以置信,“你說那種四涼四熱幾碟幾盤的正式宴席,三千人吶!”
范成明直擊痛點,“這不想著直接煮了浪費么,食材、酒水、碗碟、場地這些我和莊三解決。”
段曉棠:“怎么解決?”
莊旭:“酒水營中有犒賞,碗碟可以借用伙房的,食材讓大營采買,場地用世子的小校場,時間訂在休整的最后一日。”
他們辛苦兩月,繳獲全部歸公,一直收在公中,心思小的難免想多,不如拿出一部分來變種方式犒賞軍士。
吳越:“記得收拾干凈。”
其他三人達成一致,段曉棠轉而問道尹金明等人,“你們呢?”
李開德:“我們可以打下手。”也就是同意了。
如果決定要開宴席,準備工作現在就得開始,尤其是食材采買。
哪怕五日后開宴,也不會能現在開始勒緊褲腰帶。
段曉棠:“每營每天分三頭羊一頭豬,怎么吃你們自己看著辦。”雞鴨小只,不夠塞牙縫。九口鐵鍋,早分到各營里頭去,一營三口,將將夠用。
段曉棠:“雞鴨留著,羊剩二十四頭,豬還倒欠著,得從外頭買。”
莊旭遞過來一張單子,“繳獲的食材。”
段曉棠瞟一眼,心中頓時有了計較。“紙筆呢?”
如果說以前段曉棠還會因為反季節蔬菜,弄不清時令。在關中大地走一圈,市面上能買到哪些東西,她比軍營的采買更清楚。
孫昌安連忙遞過來。
段曉棠提筆先寫下菜單,“你們看看,有沒有需要補充的。”
范成明沒想到段曉棠以遠超四冷四熱的標準來操辦宴席,“沒問題。”不要質疑專業人士的意見。
劉耿文:“比我家過年都吃的好。”
段曉棠埋頭將所需食材寫在另一張紙上,“讓伙房提前備好豆腐,二三營各抽一個伙,一營抽兩個伙來打下手。”
段曉棠只管提出需求,怎么買回來是莊旭的事。
莊旭看著紙上動輒幾十斤起步的東西,來不及心疼它們的價錢,先心疼注定麻煩的自己。
段曉棠:“明天我和莊校尉不在營中,有事找范將軍。后日我們可能都不在,老尹老劉你們商量著辦。”
尹金明劉耿文:“是。”
段曉棠站起來,伸個懶腰扭扭脖子,“我先回去了,有急事去家里找。”