“可是，該如何管控那些人呢？”
好半天之后，白躍進才猶豫著對著白青開口說道。
在他看來，這么沒有技術含量的東西，還雇人的話，就不怕讓人將秘方給學去嗎？
白青顯然明白白躍進的顧慮，笑了笑說道：“爸，你自己上手做過了，雖然感覺很簡單，但是我敢打賭，從來沒有接觸過這一行的人，只是見過我們賣的產品就貿然來模仿的話，絕對做不出我們的味道。”
說到這里的時候，白青先是頓了一下，緊接著再繼續講解道：“您學的時候，都是經驗總結的成品，而那些從來沒有學習過的人，光是在材料這一項上就得摔跟頭，雖說用普通的面粉，通過洗面的方式一樣能夠做出面筋來，但是無論是在成本還是洗出來的效果，以及最終做出來的口感上，都跟谷朊粉做出來的有很大的差別，這還只是其中之一，再加上煮面火候的把握，切面大小的確定等等，看著簡單，真要是自己摸索的話，不說是天塹，那也得是望洋興嘆。”
“您說，就算是他們做出來了，又能夠跟咱們比嗎？咱們的面筋做的又好吃又漂亮，成本控制的也好，他們拿什么跟咱們比？”白青一臉自信滿滿的說道。
確實，在對產品品質的把控上，白青有著絕對的自信。
聽到白青的話，白躍進頓時不再開口了。
而面對著張芳注視的目光，白青則是繼續開口說道：“到時候我們先將面筋的半成品加工好，到時候他們要做的，就是穿串和改刀這樣純手工的工作，沒有什么技術含量，每天提貨的時候清點數目，售賣完之后再根據消耗的數目對賬目進行結算，控制了原材料，我們雇傭的人就只能夠安心為我們打工，他們就算是想模仿，在成本和賣相上都沒法跟我們相提并論。”
聽白青講的頭頭是道的樣子，張芳也是若有所思的點了點頭：“不過這給5分錢一串的提成，會不會太少了？他們不會有意見吧？”
“這還少？”聽到張芳的話，白青不由得有些啞然失笑，張芳終究還是沒有完全拋開國家工人的思維，他輕嘆了一口氣，然后一臉正色的看著張芳說道：“媽，您得搞清楚，我們這是在做生意，不是在做慈善工作，我們的目的是賺錢，所以，我們需要追求的，應該是利潤最大化與成本最低化，至于雇傭人手發的錢少不少，他們有沒有意見，您既然要當老板了，只要在他們能夠接受的底線之上，就不應該再去考慮這些，一天最多就忙3、4個小時而已，就賺三四百塊錢，這樣的好事兒那里去找？要知道，現在經濟環境多么惡劣，有多少企業都要發不出工資來了，能夠發出工資又輕松的活給他們做就很不錯了，他們要是有意見的話大可不干，反正現在下崗的工人有的是，到哪還雇不到人！”
聽到白青那略帶一絲冷酷的話，白躍進和張芳都不由得覺得，眼前的兒子，真的是活生生的詮釋了什么叫資本家的嘴臉。
不過他們不得不承認，白青說的這些話很有道理。
眼下，企業大量破產倒閉，不知道有多少人下崗失業，前些日子的張芳不也是都絕望了嗎？有份能糊口的工作就不錯了，哪里還有條件在那里挑三揀四的！