在村口聊了一會兒天之后，李寒離開，向著家里走去。
路上，稻田里的水稻差不多都已經黃了。再過幾天，陸續便會有人開始收水稻了。
用當地的話說，叫做“打谷子”。
過幾天，飯店的裝修和收尾工作，能夠徹底完工。工人們恰好可以開始打谷子。
時間倒是剛剛好。
等到谷子差不多打完之后，飯店正式開業，然后也正式擴大種植面積。
地里的玉米早已經收完了，花生也收得差不多了，村民們的地已經空了出來，正是租地的好時機。
李寒家里也種了水稻，也要打谷子。
明年就不種水稻了，但今年已經種了，肯定是要收獲的。
李寒特意繞到自家的一塊水稻田里看了看，稻穗已經金黃一片，很長，彎彎的，看著非常喜人。
種水稻很辛苦，打谷子更辛苦，但看著眼前一片金黃的彎彎稻穗，心情卻是不錯。
這是即將收獲的喜悅。
在一串稻穗上，摘下一顆谷粒，在嘴里用力一咬，“咯嘣”一聲，谷粒斷成兩截。
從切面看，里面的米粒非常飽滿，今年的收成會很不錯。
又摘下一顆谷粒，這一次沒有將谷粒咬成兩截，而是將外面的谷殼，也叫糠皮去掉，露出里面的米粒，依舊飽滿。
真的是非常喜人。
離開水稻田，到了院子外面。
在堰塘四周釣魚的客人，比之前更多了。有李寒熟悉的老熟人，也有生面孔。
老熟人們看到李寒都顯得非常欣喜，紛紛出聲打招呼。
李寒一一回應問好。
不認識李寒的生面孔們，也知道了李寒的身份，更是顯得驚喜，總算是第一次看到李寒了。
更是打招呼問好，李寒自然也一一回應。
還有客人問李寒，村口的飯店已經修得差不多了，是不是就要開始營業了？
李寒表示差不多快了，等村里打完谷子之后，就正式開始營業，預計還有半個月左右。
客人們點頭，以后總算是有地方吃飯了。
走進院子，老爸老媽都在，李寒問老爸老媽，家里準備哪一天打谷子？
老爸說定的是一個星期之后，已經請好了人。
李寒點頭，請人是李寒讓老爸請的。如果不請人的話，就自家三個人打，幾塊田得打好幾天，才打得完。
還不如請幾個人，大家一起，一天之內全部打完。
而村民們各自家里都有谷子要打，所以，要請人的話，要提起給人家說，人家好做安排。
除了請人打谷子之外，也有相互幫忙打谷子的。
今天打我們家的，明天打你們的，大家相互幫忙。
……
第二天。
村口位置。
李寒和大廚李中民商量飯店用人的事情。
李寒聘請李中民為飯店主廚，李中民欣然應允。然后還需要兩個廚師，兩個墩子，李中民推薦了相應人選，李寒覺得沒有問題，正式聘請。