一邊說，他還沒忘了自家媳婦兒，挑了一筷子牛肉片，先在自己的碗里控了控，這才放進佟麗亞的碗里。
這動作看的邊上幾個老爺們兒只翻白眼。
然而這還沒完，佟麗亞碗里的小料是張步凡給調的，按照她以前最喜歡的口味，沒想到，佟麗亞沾著吃了兩小口就放下了，很沒胃口的樣子。
張步凡也不管那邊了，湊近了小聲問道：“怎么了？沒胃口么？”
佟麗亞點點頭說道：“不知道為什么，就是吃著不香。”
張步凡想了想，說道：“那我給你換種小料試試。”
接著這貨又對其他人說道：“你們先吃著啊。”
說完，出門了，一直過了快10分鐘才回來，幾個人看過去，就看到這貨手上的塑料袋里是一盒雞蛋，以及兩瓶沙茶醬。
“嘿，這新鮮了啊，我還沒見過用雞蛋做的火鍋小料呢。”劉葉笑道。
“沒見過？那就讓你們見識一回。”張步凡笑道，也不藏著，當著大家的面就開始調制起來了。
先拿出一顆雞蛋，開殼，蛋黃和蛋清分離，只把蛋黃放進碗里，同時嘴上還帶解說的，“做小料的生雞蛋可是有講究的啊，就和鈤本那邊常吃的生雞蛋拌飯一樣，一般的雞蛋是不行的，不過咱們這里也找不到專門用于生吃的雞蛋，所以最好的也就是土雞蛋了，而且最好是下下來不超過15天的雞蛋，這個時間越短越好，就想我買的這個，跑了好幾個地方才找到。”
他沒仔細說，這里沒那么多超市啥的，他這是厚著臉皮跑了好幾家飯館的后廚，才找到了符合他要求的雞蛋。
一邊說，他又往那個碗里放進了一大勺的沙茶醬，最后拿過醬油，淋了一些上去，再把這些全部攪拌均勻，“而且，就算是這樣的雞蛋，偶爾吃一下還行，也千萬不要多吃，里面還是有細菌的。來，嘗嘗，不要沾著吃，要把肉片整個涮一下。”
后頭這幾個字是對佟麗亞說的，佟麗亞接過那個碗，稍微糾結了一下，沒辦法，中華人么，而且還是來自祖國的大西北，就沒有吃生的習慣，平時連生魚片之類都不吃的。
最后，想到是張步凡專門為她調制的，終于還是硬著頭皮，夾了一塊牛肉片放進去涮了一下，放進了嘴里。
咀嚼了兩下，眼睛忽然一亮，“好吃！有點淡淡的咸甜香味，最主要的是感覺肉比剛從鍋里撈出來的還要嫩和滑了很多，口感特別好！”
“好吃就行。”張步凡可是盯著佟麗亞看呢，現在看到她臉上露出來的笑容是發自真心的而不是為了迎合他而笑的，這才松了口氣。
這一下，那幾個大老爺們兒可不干了。
“真這么好吃？我可是生吃的專家啊，張兒，快給我也弄一碗，我給你評一評。”青島貴婦第一個湊了過來。
“還有我還有我。”劉葉也往跟前湊。
張涵與話不多，不過已經從邊上拿過來一個空碗等著了。
“我就知道。”張步凡樂了，指著那特意多買了一瓶的沙茶醬說道：“早給你們準備好了。”
于是，張大廚再次開始發威。