河豚，曾經的天下第一鮮，但是毒性極強，而且此毒無藥可醫，一旦中毒，就只能眼睜睜地等死。
即便如此，古人仍不惜‘拼死吃河豚’，豁出命去也要品嘗這種人間美味，不過古人所吃的，統統都是野生河豚。
到了現代，國家明令禁止出售野生河豚，現在市場上供應的都是人工養殖的河豚，多為紅鰭東方豚和暗紋東方豚，毒性已經微乎其微，甚至是接近無毒，但還是需要廚師通過專業考試，取得證書才有資格處理。
廚師界對國家的這種規定是既擁護又感嘆，河豚關乎人命，國家這樣要求自然是無可厚非；可禁止野生河豚上市也確實讓這曾經的‘天下第一鮮’失去了昔日的光彩，現在的人工河豚雖然比起普通魚類細嫩鮮美一些，卻已經算不上天下第一鮮了。
要知道，曾經的天下第一鮮可是讓明初時出現過一位‘河豚宰相’。
當年胡惟庸就是靠一手宰殺河豚的本事，和敢于冒死先嘗的勇氣，才得到了李善長的重視，后來一步步踏入權力中樞；李善長這種老狐貍居然也會因為口腹之欲而提拔后進，可見這河豚是何等的美味。
“河豚中最美味的當然是野生河豚，其實不用說是河豚，就連那些普通的魚類，野生和人工飼養的味道也有很大不同，真正的吃貨甚至還要挑選產地，精確到具體水域......”
周棟曾經聽袁子丹說過，袁慰亭吃野生的黃河鯉魚都必須是汴梁北面黑崗口出產的，魚撈上來之后就要立即放入未曾凝結的豬油，然后迅速運至京城，可見吃貨對吃的要求是如何之精。
當初談起久已絕跡的野生河豚時，就連袁子丹都忍不住要吞口水，還連連擺手說休提休提，嘆息自己沒有胡惟庸那一手處理野生河豚的本事，否則一定要弄一條嘗嘗的。
國家法律禁止出售野生河豚，袁子丹也不敢以身試法。但是法律可沒禁止自己做了給自己吃，不過袁子丹最后還是沒能嘗試，一來是現在市場上根本找不到野生河豚，二來他自認沒有胡惟庸的本事，并不想自殺。
野生河豚最美味的部位是肝臟和卵巢，而毒性最大的也恰恰是這兩個部位，炮制的手法已經近乎失傳，就連隨園傳人也一樣只能望而興嘆。
至于現代廚師處理河豚的方法，比起拿生命去賭博的古人已經是簡化版中的簡化版，就算國家開放野生河豚的禁售令，現在那些持有河豚處理資格證書的廚師也絕對沒有幾個敢去嘗試的。
“系統你這是在饞我麼？現在不僅是出售野生河豚違法，就算購買也是一樣的違法，除非我是自己捕撈然后做給自己吃，才不算違反法律......”
周棟心中蠢蠢欲動，在青翔的時候就沒少聽何必進談起野生河豚的美味，同時也一次次被老師嚴重警告，以后入了勤行，什么都可以碰，就是國家的法律不能觸碰、千萬別妄想去碰野生河豚。
不過周棟對系統是有百分百信心的，一想到野生河豚的美味，就忍不住像袁子丹那樣流口水。
“我有系統在手，恐怕是當今世界上唯一可以處理野生河豚、并且保證百分之百安全的廚師了。如果能夠弄到野生河豚，一定要讓老爸老媽嘗一嘗，做給自己和家人吃，那總不算違法吧？”
“這個技能也就能孝敬孝敬父母親了，可惜無法讓更多人嘗試......”
周棟帶著一絲遺憾進入了夢鄉，像所有的廚師一樣，他也希望自己的手藝能夠讓無數食客認同，也希望可以讓曾經的‘天下第一鮮’再次出現在餐桌上，可在目前的法律規定下，也最多只能想想。
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于老師做事總是讓人挑不出任何毛病，一大早就帶著小岳岳和‘大象孫’來接周棟和老郭；周棟這還是第一次見到‘大象孫’，見到真人果然比在電視上看到更為震撼，站在他身旁，小岳岳就是擁有健美身材的國際男模。
五人趨車直奔大興，目標就是于老師的私人動物園。
哪怕是在大興，六十畝的私人動物園也絕對不算大，所以周棟一直很固執地認為這就是于老師玩兒出來的所謂動物園，老京都玩寵的玩家多了，只是沒人玩到這種規模而已。