其實這把黑鐵刀磨不磨都是一樣，不過這種實話還是不要告訴呂綠馨的好，人家磨刀磨的多認真啊，怎么說都是一番心意。
“周棟，接刀！”
堂堂九州鼎食的蘇廚頭砧，蘇省勤行大名鼎鼎的花一刀‘花老板’，硬是在大庭廣眾之下，為周棟低頭磨了足足三遍刀才覺滿意，一抖手，將黑鐵刀丟向了周棟：“一定要贏！”
“必須的。”
周棟心中一笑，輕輕接刀在手，看都不看砧板上已經被鋪蓋了九層宣紙的豆方一眼，手腕輕輕一振，黑鐵刀已斬落下去。
好快的刀！
好準的刀！
四位老爺子雖然是勤行前輩，畢竟‘退離二線’已久，還沒感覺怎樣，犬養二郎可是玩刀的好手，感覺卻最為靈敏，只覺心中一寒，全身汗毛倒豎。
刀氣！
這不是武俠仙俠中的所謂劍氣刀氣，而是半輩子與菜刀相伴的廚師才能感受到的一種氣質。
當一名廚師的刀功跨越了某個境界，不出刀則已、一旦出刀，別的廚師就算與其相距數米，也能夠感受到的某種宗師氣質。
犬養二郎面色一呆，心中卻有一絲欣喜。
記得父親曾經對他講過，這個世界上有一種廚師，可稱神廚。神廚出刀，自有宗師氣壓人。
二郎，你這次去華夏，如果遇到這樣的高手，千萬不要有與之比試的念頭，因為最后輸的一定是你。
你要立即把這件事回報家族，靜齋大人等待這樣的對手已經很久了......
我終于找到那個人了嗎？想不到不用等到前往香江，我就已經找到了靜齋大人渴盼已久的對手，這可比得到香江國際美食大賽的參賽資格更為重要！
島國是沒有炒菜一說的，島國人或者拿開水燙菜后用各種調料拌一拌就吃，或者是弄個鐵板燒、章魚小丸子什么的，拿只蝦在油里炸炸，就叫什么天婦羅。
島國最出名的，其實是各種魚生，從有劇毒的野生河豚到金槍魚、三文魚，把從華夏傳來的‘膾’文化徹底發揚光大了。
所以評價一名島國廚師的技藝高低，主要就是看刀功。
這也是周棟同意與他比試刀功的原因，你一定要和非洲兄弟比做佛跳墻，那不是欺負人麼？人家也得會啊！
在島國廚師眼中，爐頭上的大師傅根本就不算啥，他們最看重的其實是砧板上的高廚，犬養家族以菜刀傳家，更是如此。
“他是怎么做到的？”
可能是跟周棟太熟了，呂綠馨倒是沒感受到什么宗師刀氣。
不過身為砧板上的高手，眼力還是有的，眼見周棟揮動黑鐵刀輕輕一繞，便順利切開九層宣紙，將豆方四面取平，刀過宣紙時，竟沒有絲毫停頓！
“我的黑鐵刀什么時候變得如此鋒利了？還是說他的刀法已經到了傳說中的宗師境界，雖然受困于器械不足，卻依然憑借對力道的精微控制，無視了宣紙和豆方的受力差距！
原來我還是小看了這個家伙，他和我的差距居然這么大？
我本來以為他最多領先我半個肩膀，原來人家隨便一發力，我就只能看到他的后背了......”
呂綠馨驚疑不定地望著周棟，心中念頭轉動，又是驚喜、又是羞愧、又是傾慕......她長這么大，還是第一次真正服了一個人。
她又哪里知道，此刻不光是她，四位老爺子也是看得目瞪口呆。
易知魚這次搶先開口，狠狠一拍大腿，叫了聲：“刀功宗師！這小子竟然隱藏如此之深！”