周棟也很為難，贏凌鎮風至少有九成把握，白送上門的菜譜為何不要？可被懷良人這么一鬧，他倒是不好答應凌鎮風了，人家老懷都說了，菜刀就是一名廚師的名譽和生命！
總不能說我差不多能贏，老懷你就別操心了吧？這話說出來估計老懷跟凌鎮風都得瘋......
現在他看著凌鎮風就像在看一只煮熟的鴨子，偏偏這只鴨子已經到了嘴邊卻開始扇動起翅膀來，心中這份難過就別提了，語氣未必有些低沉：“凌師傅，這個要求我恐怕不能同意。”
懷良人聞言頓時松了口氣，老周還是明白人啊，聽這語氣就知道，我的話他是真聽進去了！
凌鎮風心中一緊，再看了眼這把寶貝菜刀，咬咬牙道：“周主廚怕是誤會了我的意思......
我的意思是說，我如果輸了，不僅百魚橫江的菜譜歸你，還會用一天時間將有關這道菜的心得體會全部告之周主廚；如果我僥幸贏了，也不會真的要了這把寶貝菜刀，正如懷主廚所言，菜刀就是廚師的名譽和生命，我又怎么可能這么做呢？”
懷良人哦了一聲：“這么說還是我誤會您了，那凌主廚究竟是個什么意思？”
凌鎮風目光狠狠地瞪了懷良人一眼，咬咬牙道：“如果是我贏了，只希望周主廚能夠同意我暫借這把刀三個月......
不瞞周主廚說，我這人最愛寶貝菜刀，如果見不到就算了，明明被我見到，卻沒有機會使用、把玩，我......我會輾轉反側難以入眠、我會食不下咽、我......我這條命......”
說著說著眼中泛起陣陣霧氣，聲音漸漸悲戚。
“行了行了，凌主廚您不要再說了......”
周棟都聽得不落忍，一個老男人為了把菜刀哼哼唧唧的，他感覺不至于；而且看得出來這凌鎮風是真的愛刀之人，就算借給他三個月，應該也會用心養護的。
何況他‘借’的走麼？倒是那百魚橫江的菜譜，自己是志在必得！
“如果只是借用這把菜刀三個月，我倒是可以答應，就拿這個當做彩頭好了。要是沒有別的問題，就請凌師傅先開始吧？”
懷良人壓低聲音提醒道：“老周你想清楚沒有？這個人被稱做‘勤行金池’可不是沒有道理的，說是借三個月，恐怕刀到了他的手里，想讓他還回來可就難了。”
“不難......”
周棟笑了笑，也壓低聲音道：“因為他根本就沒機會借走。”
懷良人一愣，看了看他，忽然放聲大笑：“你可真夠蔫壞的。”
***
周棟并沒有急著動手烤魚，燒烤雖然是最簡單粗暴的烹飪方法，可到了他手里就不簡單了，一旦開始，就得全力以赴，那就沒機會觀察凌鎮風的手藝了。
他現在和百味生、懷良人、嚴一等，都在仔細觀察凌鎮風的這道‘煨湖鮮’，旁邊還站了個用手機記事本現場碼字的龍破天，老龍已經很久沒這么敬業過了，沒辦法，現在讀者催得緊，都等著看這場斗菜的結果呢。
凌鎮風先看了眼擺放在刀架上的‘小周師傅的菜刀’，眼神灼熱無比，就如果見到了從成為‘男人’那一夜起就經常夢到的夢中女神，而后嘆了口氣，隨手取了把雙立人的馬頭刀，將剛才已經分步洗凈的魚腥草拿出來，在砧板上迅速斬成粉末。
絕大多數的廚師都是用蔥姜蒜來去魚腥，而且如果不是特別需要，就算是周棟、懷良人這種級數的廚師也一樣是如此操作。
有些廚師甚至不知道，魚腥草一樣可以去腥，如果遇到不吃蔥姜蒜的人，用此物去腥是個不錯的選擇；不過這種去腥法不是蔥姜蒜那樣的壓制，而是以毒攻毒、以腥化腥，對廚師的要求自然就更高，如果水平不到，可能直接就壞了一鍋魚。
所以除非是特別需要，沒人愿意去冒這種險的。
“老周，你是怎么看的？”