比起南瓜和蘿卜，冬瓜的味道最淡，用它刻出的模具應該可以用，而且我會在食材中加上一些荸薺，其味甘甜略近蓮子，卻比蓮子的味道又凌厲了些，剛好可以跟冬瓜中和。
黃師傅，我去準備各種食材，這冬瓜模具可就拜托您了啊？”
“那行吧......”
黃思夏一想這可好，周棟一來自己直接成砧板了，倒是沒白叫了這個龍鳳雕刀。
按照紅樓夢中的記載，這荷葉蓮蓬湯中的蓮蓬是用御田胭脂米、碧粳香稻米、紅稻米等磨成的米粉嵌進銀模內做成的，這些米的名字個個高大上，可究竟是些什么米？怕是只有曹雪芹才知道，很多紅學家還在激烈爭論。
這道菜養脾益氣、舒經活血，最是適合中老年人服用，因為系統任務，周棟一直都在琢磨這道湯菜的做法，準備弄出來既可以完成部分任務、也可以給老爸老媽吃，所以這段時間經常會在造化后廚中練習，今天看到商老，也是突發奇想才會想起了這道湯菜。
根據一些紅學家的研究和周棟自己揣摩，這所謂的御田胭脂米應該就是現代人說的‘紫米’，碧梗香稻米可不就是蠅頭米嗎？至于紅稻米，那九成是高梁！
周棟琢磨著以商老的生活習慣，怕是不會有太過頂級的紫米高梁什么的，老人一輩子艱苦樸素慣了，就是下面的人想要弄些頂級的好米給他，估計也會被罵的，結果把米缸翻開一看，還真被自己猜中了，紫米是一等品沒錯，可離自己心中的要求還有些距離。
高梁也有大半缸，聽黃思夏說這是因為商老愛回憶當初在北三省的艱苦歲月，經常要吃些高梁才準備的，至于蠅頭米就不用想了，商老這里根本沒有。
“黃師傅，上等的蠅頭米你還得幫我弄些，不用多，有個五六兩也就差不多了，還有荸薺也弄些來，缺了這兩樣食材成不了這道湯菜......”
“放心，不就是蠅頭米嗎？早就想給商老弄些吃了，偏偏商老不肯，反正回頭是磨碎了混一起，他也看不出來，我瞞著他去弄些。”
以黃思夏的身份，要弄些頂級的蠅頭米就是一個電話的事情，不多時就有人悄悄給送了來，周棟拿過來一看，比廚房內的紫米和高梁都高了一個等級。
可就算是這樣的頂級蠅頭米也遠遠比不上紅樓夢里描寫的碧梗香稻米，雖是虛構，曹雪芹前半生可是真正鐘鳴鼎食之家的貴公子，那年頭兒是什么樣的地力？
不過這些都難不到周棟，三種米各取三兩半，混和開磨的時候，只是從他手中輕輕一過，就仿佛脫胎換骨，顯現了光華！
原本只是一級品的紫米，經過周棟的手一握一放，落下時已經變得紫玉般晶瑩，粒粒米端都放著賊光！
原本是一級的紅高梁，被他輕輕撫過，一粒粒都仿佛要流出油來。
還有黃思夏找來的蠅頭米，更是被他直接耗費贊賞值在系統中兌換成了古時貢品‘千滴翠’，那水頭兒顏色純粹的就像是帝王綠的翡翠一般。
這些變化一般人未必能看出來，畢竟周棟的手法極快，可黃思夏可就不一樣了，所以周棟才提前為他安排了‘砧板’上的活兒，老黃此刻正苦哈哈地用大冬瓜刻著模具呢，哪里會想到周棟這邊已經‘偷天換日’，為商老準備了三種如今根本就找不到的好米？
等他將一個個蓮蓬模具刻出來的時候，周棟這邊已經將三種米統統磨成了米粉，加上煮到剛沸的糯米汁，正在輕輕攪拌。
“咦？”
黃思想是什么人？那也是華夏有數的大廚之一，周棟雖然只是在攪拌生米粉，他卻硬是嗅到了這米香有些奇異。
“這些米好像不太對啊......”