石不語用菜根他可以理解，可這下鍋的時間就讓他有些看不懂了。
人咬得菜根，則百事可做！
其實沒有這么艱難，對于某些蔬菜來說，菜根才是至高無上的美味所在！
比如這春天第一季下來的菠菜，‘整株味起，皆源于菜根，其味之甜，亦無過菜根處！’，
這個季節的菠菜根不僅不會苦，而且清脆甘甜，甚至比上面肥美的菠菜葉子都更為珍貴，只需要去除帶有一些土腥氣的底部，就是可以成就無上美食的頂級食材！
可是一般的廚師就算用菠菜根也會將其首先下鍋、盡量延長其在鍋中的時間，就是怕它比菠菜葉更吃火，會難以煮熟煮爛；可石不語卻反其道而行之，偏偏將菠菜根放在最后下鍋。
“因為這是最嫩的春菠菜，而且他在掐除菠菜根下段的時候，同時還抽出了根脈中的筋絡，
這樣處理過的菠菜根不用久煮，只需要在湯中過一下就可以，而且這樣烹飪出的菠菜根會又松又脆又甜，口感一流。”
周棟想了想又解釋道：“如果說這鍋珍珠翡翠白玉湯中真有翡翠的話，其實那些菠菜葉也只是襯托，真正可以被稱為翡翠的恰恰是這些菠菜根！如果我沒看錯，這也是他的點睛之筆。”
嚴一倒吸一口涼氣：“好家伙，看來在你們這些神廚級怪物面前，我們這些小廚師是完全沒有可比性啊？
彌陀佛，老周你能不能透露一下，大家同樣是人類，為什么我看不明白的事情你一眼就能看穿呢？”
“別說神廚級怪物不怪物的，你的那位主持師傅，未必就不是當代神廚吧？”
周棟笑著看了嚴一一眼，這家伙就是能裝，別的菜色不說，如果說素齋，他的手段已經距離神廚不遠了，能夠教出這種徒弟的人又該是何等實力？
至于嚴一的問題他卻無法正面回答，擁有傳說級洗菜技能的他如果連石不語的這點手法都看不破，怕是系統都要氣到當機了。
嚴一尷尬地笑了笑：“師傅可不許我提及他的事情，老周，石前輩走過來了。”
石不語這道珍珠翡翠白玉湯做的量不大，出鍋后熱騰騰裝了一海碗，先是瞥了一直低眉順眼站在周棟身后的武宮正田，微微搖頭，最后才端著碗走向周棟。
“石老師傅，成了？”
既然石不語不領情，面上周棟還是只稱他為石老師傅，算是不卑不亢。
“成了，可惜你我交手，沒人夠資格當評審......”
石不語又看了武宮正田一眼：“本來這個老家伙算是勉強可以，偏偏他對你心服，連這張老臉都不要了......算了算了，就由你自己來品評吧。
回頭你做完也是我品嘗，想必以你我的身份，自然會憑著良心說話！”
周棟點點頭接過碗：“石老師傅放心，這是當然的。”