“你說失敗就是失敗啊，你當自己是誰啊。”
廚師有點惱羞成怒的看著陳諾，語氣中也充滿了色厲內荏的心虛，但還是忍不住死鴨子嘴硬。
陳諾笑了，看來這個廚師是不見黃河不死心了，繼續說道：“好，那我就讓你知道自己失敗在哪里。”
話一說完，陳諾用筷子夾了一塊鰻魚肉，在茶杯里面洗干凈再夾出來擺在桌子上的盤子里面。
“浦海本幫菜說起來應該算是淮揚菜系，淮揚菜通常選料嚴格，制作精細，烹飪的時候火候控制更是尤為重要，而你在這道鍋燒河鰻中，基本把這些雷區全部觸碰到了。”
陳諾話音剛落，廚師的額頭上就冒出細汗，眼神飄忽，神情緊張起來。
“鍋燒河鰻在選料上，宜取冬季背黑、肚白、嘴小、頭大，重量在六百五十克左右的河鰻，因為這種河鰻的口感和肉質最佳，我想你在這第一步肯定就沒有做到。”
陳諾這話讓廚師啞口無言，現在都已經快入夏了，怎么可能會有冬季的河鰻，除非是從地球另一邊運過來的，但是他卻沒法反駁，因為陳諾說的一點都沒錯，因為在學這道菜之前，他的師傅就跟他說過這個。
看著廚師漸漸額頭冒出冷汗，陳諾直接忽略掉了，繼續說道：“再說火候方面，你這河鰻是用高壓鍋燉的吧，真正極品的鍋燒河鰻燉出來的肉質，應該是酥而不爛，皮身完整，但是你自己過來看看你作出來的，魚肉都快化掉了。”
廚師心中一震，驚恐的看著陳諾，他是怎么知道自己用高壓鍋燉出來的，難道他真的僅僅通過魚肉判斷出來的？
事實上當然不是如此，陳諾只是在之前上洗手間的時候，剛好經過廚房，看到有服務員從高壓鍋中取出河鰻而已，但是此時卻把廚師給唬的一愣一愣的。
“第三……還要我說第三嗎？”
陳諾此時突然頓口，笑眼瞇瞇的看著廚師，原來廚師不知道什么時候開始，身上的白大褂已經快要被身上的汗水浸濕了，他要是再說下去，就是要砸人家飯碗了，陳諾覺得教訓一下就夠了，不用趕盡殺絕。
“不用了，不用了。”廚師這時候才幡然醒悟過來，自己是遇到此道中的高人，今天是搬起石頭砸自己的腳了，他左右看了一下，低聲問道：“說吧，你是哪一家酒樓派過來的？”
陳諾愕然片刻，頓時有點無語起來，感情這廚師把自己當做是來砸場子的了。
王靜文一臉訝然的看著陳諾，雖然陳諾把餐廳廚師貶的一文不值，但是她也不是第一次來這家店了，知道餐廳廚師在附近一帶口碑還是不錯的，再加上燕京的能作出來正宗本幫菜的餐廳不多，自從這個廚師來了之后，餐廳的營業額是一路上漲的。
可就是這么一個頗有名氣的廚師，在陳諾面前都已經有點低聲下氣的求饒了，似乎已經默認自己技不如人了。
“現在知道人外有人，天外有天了吧，不過你放心，陳老弟絕對不是來砸場子的，你下去吧，我們有事會叫服務員的。”
王總見廚師這會身上的傲氣已經完全消失，也對陳諾俯首認輸了，就開始和稀泥了，畢竟這家餐廳是他選的，如果真的被貶低的太過，他豈不是也要跟著尷尬。
陳諾也不是一個小肚雞腸的人，看到王總雖然這么說，可餐廳廚師還在弱弱的看著自己，陪著小心道：“要不我給你們換一桌吧，今天的賬都算在我頭上。”