“我這個牛肉湯很簡單，大家其實可以自己在家做一做看，每個人的口味不同，也可以有一些自己的創新。”
一邊說著，李昱瑾一邊來到了廚房。
這里的廚房是真的很大，不知道的還以為來到了哪家大飯店的高級廚房，各種廚具都有，不想做飯的話，機器人們每天就是使用這些廚具做飯的。
孫靜也會做飯，而且做飯也很好吃，或許這和她從小就很獨立也有關系，不過平時的話，大家沒有時間做飯，就全部由機器人代勞了。
“首先，我們來處理一下這些牛肉啊，這個牛肉真不錯，看看這個紋路，嘖嘖，一看就好吃啊。”李昱瑾把牛肉放在了案板上，拿起了旁邊的菜刀，一點點的開始剔除牛肉上的筋膜。
他當然可以直接在幾秒之內直接處理好這些牛肉，但是畢竟是在直播啊，那刀工也太離譜了。
因為是要做七個人的飯，而且這七個人里面還有幾個胃口不小的，所以這次要處理的牛肉是很多的。
之前李昱瑾說空檔期也是為了打個提前量，其實要是普通人的話，做七個人的飯菜，而且還是稍微需要一些操作的也得花個一兩個小時。
李昱瑾現在表現出來的就是一個刀工嫻熟的廚師。
差不多處理了一摞二十斤左右的牛肉，李昱瑾滿意的點了點頭，看起來有點多，其實他自己就能全吃了。
“簡單的處理完牛肉，下一步就是把牛肉錘成泥了，這里有的人喜歡直接把牛肉切成塊，然后在絞肉機里面打成肉泥，同時在絞肉機里面直接就放入蔥姜還有各種調味料。”一邊說著李昱瑾一邊把牛肉一個個的鋪在了案板上。
“但是我不太喜歡那樣做，我比較喜歡自己錘，這是給牛肉上勁兒的過程啊，如果用絞肉機打出來的那就一點勁兒都沒有了。”
“不過我這種做法大家不要模仿，大家可以拿一些小錘子什么的來做，有專門的小錘子，我是練過的。”
一邊說著，李昱瑾一邊開始直接捶打這些放在案板上的牛肉。
下面案板是金屬的，倒是不用擔心案板被錘壞，而且他手下也有分寸，一個元嬰大能，要是連這點力道都掌握不好的話還不如回家抱小吉他去了。
“汪汪……”小吉他在李昱瑾的腳邊轉來轉去的，它當然是可以隨意進出基地了，只是這段時間大家都忙著上線也沒什么時間理它，好像前段時間還跑出去玩了一圈。
“乖乖在旁邊坐著，一會兒給你做牛丸吃啊。”李昱瑾笑著說道。
這一頓捶打是非常的有節奏感的，雖然牛肉很多，但是在李昱瑾的手里這點牛肉自然是完全不夠看的，很快就乖乖的在他的手里開始往肉泥的方向發展。
他以前看過一個電影還是電視劇的，那個人用功夫打牛肉，之后做出來的牛丸冰火兩重天，非常的Q彈，彈力都比得上彈力球了。
也不知道是真是假，反正人家用功夫打出來的，那陣也沒人能試試。
現在李昱瑾倒是可以很容易試出來，不過要是搞廢了可就浪費了這么多好牛肉了，雖然這個世界物資豐富，但是浪費是不可取的。
“砰砰砰……砰砰砰……”李昱瑾打著打著覺得挺有意思，越打越有節奏，有種在打架子鼓的感覺。