“幫忙把魚頭剁成塊，然后熬成湯，給我們留下一部分后，剩下的讓船員們享受吧。”
燉湯是一件沒太多技術含量的活，當然用不著他親手來干。
把燉湯的事安排好之后，弗雷德又走回了他處理食材的地方。
貴族小姐還安靜地守在那里。
看來，她今晚是打定主意要當我的廚藝觀摩者了。
弗雷德嘴角微微一翹，從籃子里拿起了其中的一塊鮟肉，準備來做食材的精細處理。
“為什么這兩塊鮟肉不同，這塊偏紅，那塊偏白？”
米洛．格拉澤又開問了。
稍稍一留意，她就發現了兩塊鮟肉的不同。
咦，觀察力不錯！
弗雷德的嘴角又微微翹了翹，回道：“這一塊是吞噬鮟脊背上的肉，油脂含量較少，適合用來做生魚片，那一塊是魚腹部的肉，油脂含量較多，適合用來做石板燒。”
論吃，弗雷德當然是行家里手，而且理論知識相當豐富。
米洛．格拉澤又暗暗咽了一口云津。
生魚片！
這個她之前已經品嘗過了，生的魚肉搭配上弗雷德特別調制的醬汁，味道確實很鮮甜很酸爽很別致，她相信如果用吞噬鮟的肉來做生魚片，味道一定會更……
一想起曾經品嘗過的生魚片，她再次暗暗咽了一口云津。
“什么是石板燒？”
她問起了另一個她所不清楚的烹飪概念。
“一會你就知道了。”
弗雷德賣起了關子。
他先用清水把鮟肉小心翼翼地清洗了一遍，然后用一塊干凈的毛巾把肉身上的水吸干，開始用小刀切薄片。
在他精湛的刀工下，原本鮮紅的鮟肉，竟然被切成了如蟬翼一般的薄片。
“今天的生魚片好像也有些不一樣？”
米洛．格拉澤又發現了不同。
她記得上次所吃的生魚片，是厚厚的一片。
“嗯，如果是肉質比較細嫩的魚，就適合切成厚片來吃，像吞噬鮟這種肉質比較緊致、有彈性的魚肉，切薄片就口感更好。”
弗雷德耐心地回道。
這讓他忍不住想起了在地球時所吃過的河豚生魚片。
和吞噬鮟一樣，毒性強烈的河豚也同樣以肉質鮮甜、緊致、Ｑ彈著稱，那是弗雷德在地球嘗過的最好吃的生魚片，他希望通過鮟肉能重新那種口感。
嗯，這貴族小姐的觀察力倒是挺細致的，好奇心也很強，好像對烹飪充滿了興趣。
弗雷德的思緒開始跳躍。
那……要不要把她培養成一位優秀的廚娘？
他立即就冒出了一個邪惡的念頭。
確實有點邪惡。
要知道，這可是一位五指不沾陽春水的貴族小姐，而且，弗雷德花心血培養出來后，便宜的還不知道是哪位臭男人。
不過，這樣會很有成就感對不對？
弗雷德動心了。
他立即又說道：“像這么緊致的魚肉用來做生魚片的話，先冰一下口感會更佳。”
為了養成一位出色的廚娘，他開始精心傳授自己的經驗。
“這就是你讓老師去制冰的原因？”
米洛．格拉澤的求知欲果然被勾起來了。
“沒錯。”
弗雷德先肯定了貴族小姐的推測，接著又說道：“其實大龍蝦的肉用來做生魚片的話，味道也是一級棒，有機會你可以嘗試一下。”
他開始舉一反三，盡可能多地向貴族小姐傳授烹飪知識。
“當然，對于一份頂級的生魚片來說，醬汁的調制也很重要，一會我給你示范如何來調制醬汁。”
……