客觀而論，淮南菜系或許市場普及程度不及湘菜、川菜，但淮南菜系公認為八大菜系最擅長做宴席的一脈。
大型的宴席光靠一個廚師是沒有辦法完成的，對團隊協作的要求極高。
淮南菜系的廚師，師徒傳承性完整，而且廚師對酒樓的忠誠度較高。
師父在一家酒樓一干就是一輩子，徒弟在這家酒樓也一干便是干一輩子。
淮南菜系容易出百年品牌，酒樓風格、口味、特色，百年不變。
當然，其他菜系現在已經意識到這方面的問題，開始注重培養團隊、師徒傳承，研發出一些層次感強，色香味俱全的精品宴席，力求打造百年餐飲企業。
除了安放四十個固定攝像機位，還有二十多名攝像師在場地內激動抓拍精彩瞬間。
天空中還盤桓著無人機，以鳥瞰的視覺，錄制現場恢宏的畫面。
南北兩側寬大的顯示屏上，滾動播放出二十名廚師所在位置的情況，堪比大型的演唱會。
坐在嘉賓看臺上的一群人，都是淮香集團邀請而來。
各行各業的大佬和精英，他們暗自感慨，淮香集團果然名不虛傳，這么大的排場，證明了其實力深厚。
以前都聽說淮香集團實力超群，沒有一個具體的概念，此刻觀摩這場內部賽，可以充分體會什么叫做財大氣粗。
“陶董，今天你給咱們上了一課啊。”曹云峰拱手笑著說道。
陶南芳面露詫異之色，“什么意思？”
“原本以為是一場普通的廚藝比拼，現場才知道聲勢如此之大。原來餐飲行業竟然這么賺錢，我回去之后就寫一份報告，強烈要求進入餐飲領域。”曹云峰幽默說道。
陶南芳謙虛笑道：“我這個人比較笨，讓我接觸新興項目，我自己弄不懂，又擔心被人騙，所以只能做這種熟悉的行業。如果曹總想要進入餐飲行業，不妨考慮跟我合作，我還是有信心，至少能讓你的投入有穩定的回報。”
王鼎在旁邊哈哈大笑，“陶董，你太自謙了。你說你笨，讓我們情何以堪？”
黃成坐在稍遠的地方，望著陶南芳和幾人聊天，暗自好笑。
曹云峰、王鼎最近和詹家走得很近，陶南芳肯定心知肚明，這幫人的演技是越來越高明了。
黃成今天不是為了社交，而是純粹過來欣賞美食，自從品嘗喬智所做的農夫山泉雞湯，他便喜歡上了淮南菜。
偶爾也去淮南菜館子品嘗，但總找不到當初喬智給自己帶來的驚艷感。
據說喬智今天也在現場，他心中琢磨著，到時候要品嘗一下喬智的手藝。
黃成覺得自己的心態，挺可笑的。
好歹是一個半百之人，竟然如此貪嘴，說出去恐怕會被人笑話死。
黃成以前聽徐鶴翔總在說，美食乃人生一大樂事，他當時嗤之以鼻，現在確實深以為然。
之前愛好沒有被開發出來，只是因為沒有遇到令自己心動的食物而已。
農
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夫山泉雞湯，如同一塊金鑰匙，打開了身體對美味的呼喚。
在主持人的安排下，二十名選手紛紛入場，他們來到各自所在的區域。
喬智環顧四周，覺得汗毛孔直豎，現在的畫面有點瘆得慌。
他們二十人，感覺像是馬戲團的動物，被人觀賞。