但凈瓶水泡牛肉也不行。之前**肉時已經證明過。
徐杰站起來，準備離開:“算了，想著頭疼。就用布丁先撐撐場面。主菜什么的，容我想幾天。”
將華陽送回家后，徐杰回到家中苦思冥想。
“有什么辦法做出好吃的牛排呢？話說，西餐的牛排好像做法很多，挨個查吧。”
在網上逛了一圈，徐杰只覺得頭昏腦脹。
“什么亂七八糟的，菲力牛排，T骨牛排…………還分部位，熟成，干濕…………我不行了。”
最后徐杰只能早早的睡去。
接下來的幾天里，步思彤還有其他事，早早的跑去外地。
餐廳里就靠應雪，華陽和幾名服務員。
不如徐杰所料。
甜品布丁只能撐一段時間，客流量已出現下滑之勢。
畢竟大家來西餐廳，主要是沖著牛排，羊排之類的主菜來的。
最近克萊頓餐廳推出了神戶牛排，更讓清榆餐廳每況愈下。
克萊頓餐廳辦公室。
“干杯！”方文星與田弘碰了一杯。
不大的房間內充滿歡快的氣氛。
田弘放下空酒杯:“果然不出我所料，西餐廳還是得靠主菜撐起來。布丁做得好又怎么樣？又不是咖啡館？誰會天天去西餐廳吃甜品？”
“就是！”方文星開心起來，臉上的肉對到一起，反而要比平時的他顏值更高，“做西餐還是得看廚藝，長得帥又不能當飯吃！！”
他還在糾結前幾天嚇跑顧客的事兒！
田弘搖頭晃腦，享受著勝利的余韻。
上一次方來酒樓過后，田弘沒有一天不想著打倒徐杰。
今天總算如愿！
“再過幾天，清榆餐廳應該又回恢復到無人的境地。到時候黎總肯定對我倆刮目相看。我先在這預祝方先生飛黃騰達。”
“我也祝田先生你日進斗金！”
兩人哈哈大笑，繼續喝酒。
深夜，徐杰家廚房。
“好的，我明白了。我會早日研究出好吃牛排。”
掛斷電話，徐杰一臉凝重。
剛剛應雪打電話來，說今天徐杰的利潤只有四千塊。
一萬五到四千。足足少了一萬一！
“奶奶的。我還不信搞不定你這牛排！”
徐杰再次拿起手機，查看牛排的相關信息。
“牛排怎么做，家常牛排做法，牛排醬汁做法，牛排簡單做法…………等等，牛排醬汁！？”
對啊。西餐牛排除了牛排本身以外，還要醬汁配合才好吃。
“搞不定牛肉，可以往醬汁里加凈瓶水啊！”
總算找到了突破口。
醬汁中有洋蔥，大蒜，紅酒，料酒等等。
“可以往紅酒里加凈瓶水，出來的效果應該不差。”
心動不如行動。
徐杰急忙開車到附近超市，買了瓶幾十塊的不知名紅酒。
反正標簽上全是鳥語，徐杰沒心情細看。
回到家中，往紅酒里加入適量凈瓶水。
“我出現幻覺了嗎？怎么紅酒的顏色好像更深了？”
小心翼翼倒出一杯。
一口下去。
徐杰習慣性的眼前一黑！