預選賽的地點依舊在郊區，不過比海選的場所好，不是露天的，在倉庫里。因為倉庫的面積問題，預選賽是五十人一組，近三千名選手分成整整60組，最后一組是27人，江楓就是最后一組的，依舊是13號。
因為只有27個廚藝臺的緣故，顯得倉庫有些空曠，空氣中漂浮著灰塵，嗅覺敏感些的還能聞到上批貨物殘留下來的淡淡的異味。
參賽選手到得都挺早，沒有人缺席，主辦方的工作人員見人都來齊了，就提前宣布預選賽的比賽規則。
“各位選手，本輪預選賽每組有十名大眾評委和一名專業的美食評論員做評委，本組的美食評論員是京都大學建筑系的葉適教授，葉教授的另一個身份是《知味》雜志的特邀評論員。大眾評委們會按完成順序依次品嘗并評分，評分標準就是我手上的這三個牌子，紅色代表優秀，黃色代表及格，綠色代表不滿意，獲得八個及以上紅色牌子的菜品葉教授會品嘗并打分，最終的名次以葉教授的打分為主。”
“本次比賽的食材相比大家也都看到了，不限主題，所以桌上的食材皆可使用，由于本組參賽人員較少，只能有一名選手晉級第二輪預選賽。本輪比賽時間不限，僅限一盤菜，距離比賽開始還有7分鐘，如果各位有什么問題可以現在提出來。”工作人員舉著擴音喇叭，微笑著道。
“我們這組二十七個人只有一個人能晉級這也太不公平了吧！”第一排的女生說出了在場大多數人的心聲。
“這位選手，晉級名額是按各賽區參賽人員比例來算的，本賽區首輪預選賽的晉級率是4%，其它賽場每場也只能晉級兩人。”工作人員道。
全場一片嘩然。
一時間，氣氛竟有些劍拔弩張。
在場的人，無論是憑運氣還是憑實力都通過了海選，海選只是淘汰50%的選手，誰成想才第一輪預選就直接淘汰掉98%的選手，即使明知幾輪預選賽后就是全國32強，絕大多數人終究都逃脫不了被淘汰的命運，但沒想到淘汰來得這么快。
“各位選手還有什么問題嗎？”工作人員問道。
“十名大眾評委要品嘗27道菜，如果胃口稍微小一點，嘗到后面不就…不就飽了嗎？”中間的一個戴眼鏡的男生問道。
“是這樣的，這位選手說的沒錯，本場預選賽不光考驗諸位的廚藝水平，同時也考驗諸位的速度。”工作人員道，“還有什么問題嗎？”
全場鴉雀無聲。
“還有五分鐘，五分鐘后比賽正式開始，請各位選手不要提前動手，否則取消比賽資格。”工作人員說完后，放下了擴音喇叭。
江楓有點慌。
其實他心理素質還可以，就是這場上的氣氛有點凝重，而且這種分組比賽只取前4%挺靠運氣的。如果一組都是菜雞就看那只菜雞幸運一點，如果一組都是大佬那競爭的激烈程度絕對堪比修羅場。
但怎么說……
運氣也是實力的一部分。
江楓看向主辦方提供的食材。
一根茄子，兩個雞蛋，一條絲瓜，三塊白豆腐和一把長豆角。調料配料一應俱全，蔥姜蒜什么的都有，甚至還有一小筐香菜。
香菜是絕對不能用的，蔥姜蒜也不能切沫，大眾評委都是普通人，碰上一兩個忌口的就是綠牌警告了。
江楓正想著該做什么菜又快又能博得大眾的喜愛，工作人員就重新拿起來擴音喇叭。
“比賽開始。”
電光石火之間，江楓腦海中浮現出了一道菜。
要做，就要做自己熟悉的。
茄子燒豆角！
茄子作為華國的本土植物，在蔬菜中的地位舉足輕重，從它在大學食堂的標價就可以看出來。
茄子，是花葷！