“邵。”薛邵衡道。
“邵？姓邵？”張褚開始瞎猜。
薛邵衡搖頭，艱難地道：“邵。”
他現在還沒有受過專業的訓練和指導，大多數情況下說話只能一個字一個字地往外蹦，有的時候能說出一個詞，有的時候說一個字，大多數時候什么都說不出來。
“媽，爸是不是回來了，咱們開飯吧，你們在——這是誰？”張赤遠從房間里走出來，看見了薛邵衡。
“你爸從公園里給你撿了個弟弟回來。”曹桂香似笑非笑地看著張褚。
“姐姐。”薛邵衡看著張赤遠。
張赤遠：？？？
“別聽你媽瞎說，這孩子好像和家人走散了，我先帶他回來吃頓飯，等會兒就把他送到警察局去。”張褚和張赤遠解釋薛邵衡的來歷。
“對了，老婆，飯做好了么？”張褚問道。
“這不等你回來嗎，我差點以為你遛彎把人給遛丟了，扒大烏參還在鍋里，你一直沒回來我都不敢轉盤收汁勾芡。”曹桂香沒好氣地瞪了張褚一眼，道，“進來給我打下手。”
“好咧。”張褚樂顛顛地跟在后面，不忘叮囑張赤遠，“小遠，你照顧一下這個小弟弟。”
“姐姐。”薛邵衡道。
張赤遠：？？？
張赤遠想不明白自己堂堂七尺男兒，雖然現在還沒長到七尺，但以后肯定會長到的，運動健將，在學校里甚至都有女生偷偷往他抽屜里塞情書，薛邵衡怎么就會覺得他是女的。
“我是哥哥，叫哥哥。”張赤遠決定維護自己七尺男兒的尊嚴。
薛邵衡不說話。
張赤遠沒法子，他根本就不會帶小孩，雖然有個妹妹但他妹妹張思雨只比他小兩歲，年齡差不大。
“媽，思雨這一大早上就出去了怎么還沒來呀？”張赤遠只能指望張思雨回來陪薛邵衡玩，他美術作業還沒畫，數學作業也沒寫，一堆事要做正頭疼呢。
“思雨和同學出去玩了，晚上才回來。”曹桂香說道，還不忘數落張褚，“都是你把閨女慣壞了，和她說了今天小遠生日叫她別出去玩，非要出去玩。”
“這還不都是你慣的，你要是不給她留菜把好菜都吃了，她下次肯定不出去，頓頓在家里吃。”張褚開始甩鍋。
江楓就站在廚房門口，地理位置良好，既可時刻關注曹桂香在廚房里的動作，又能看到張赤遠和薛紹衡在客廳里做什么。
在中餐傳統的頂級宴席中，一定會有山珍海味里海味的代表——海參。
自秦皇統一六國，漁民向秦皇進獻海參，稱其有延年益壽的功能開始，海參就成了重要的宮廷珍饈。在宋時之前南方出產的光參最受人追捧，直到后來人們發現了北方刺參，刺參的肉質比之光參更加肥美鮮嫩，光參的鋒芒這才被掩蓋。
烏參就是光參的一種，由于光參的營養價值低于刺參，售價相對便宜，所以現在餐館做海參菜一般都用光參來做。
扒大烏參是譚家菜名菜，制作手法極其繁瑣復雜，屬于海參菜品中難度較高的一類。大烏參本就是海參中極難烹制的品種之一，光是事先處理就非常麻煩。
大烏參的外皮烏黑并帶有澀麻之味，必須漲發處理得當到位，否則難以入喉無法下咽。如果不是因為今天是張赤遠的生日，曹桂香也不會做這么復雜的，她光處理烏參和其它材料就用了將近一個小時，再加上小火慢熬了兩個小時，基本上一個上午都花在了這道菜上。
“老婆，這烏參都燉了兩個多小時了吧，還不出鍋？”張褚問道。
“沒到兩個小時，好久沒做菜了處理起來手生，多花了點時間。”曹桂香看了一眼面前的砂鍋，揭蓋。
鍋里除了一個烏黑油亮的烏參，還有一整只老母雞，金華火腿和放在小布包里的干貝。
幾乎在揭蓋的同時，香味撲面而來。
“跟你說了買三斤重的烏參，你這個烏參才兩斤多一點。”曹桂香道，將砂鍋內的其他雜料取出，把湯汁和烏參倒進鍋里，微火收汁。
“老婆這事真不能怨我，我這一大早就去了，根本就沒有三斤重的烏參賣，你叫我怎么買。”張褚喊冤。
“把雞給剁了，剁小塊，我等一下再拿它和火腿炒一下又是一道菜。”曹桂香道。
“好咧。”張褚拿起菜刀開始剁雞。
曹桂香不再說話，全神貫注地盯著面前這口鍋，控制好火候，準備收汁調味。