然后江楓就看著田琳熱油起鍋，轉身要去端那盤被江楓放得老遠的八二分的五花肉。
“舅媽錯了錯了，不是這盤，是那盤，你手邊上那盤！”江楓一把抓住田琳。
田琳還有些懵逼，顯然不理解這兩盤肉有什么區別，不都是五花肉嘛。
“舅媽，炒辣椒炒肉不能用太肥的五花肉來炒，如果你要用肥的就得把肉切的薄一點，不然肉軟塌塌的一口下去全是油太膩了。”
“一口下去全是油還不好嗎？這樣油水多足啊，香才好吃。”田琳自有一套自己的燒菜理論體系。
江楓：“……舅媽，舅姥爺年紀也大了，吃這么肥的對身體不好，真的。您和舅舅也是，別總吃這么肥的，對身體不好。”
田琳勉強信服，還是有些舍不得自己切的那盤肉：“但是油水多才好吃。”
“按我教您的燒一樣好吃！”
五花肉這才成功下鍋。
“對，就是這樣，舅媽這五花肉得多爆炒一會兒把油炒出來，炒到這肉變色有點彎曲了您就可以放辣椒了。”
“夠了夠了，醬油夠了，不能再放了。料酒，您得放料酒啊，這燒肉您得放料酒的呀！”
“唉，這就可以了，最后您可以再放點白糖調色調味。一點就行了別放多，您那勺太多了！”
辣椒炒肉順利出鍋。
等到炒土豆絲出鍋之后，江楓覺得他嗓子都有點喊啞了。
也不能怪他太激動，主要是田琳的手上動作實在是太迅速了。要是不激動點把聲音喊大點喝住她，那料估計直接就進鍋里了。
三盤菜下來，江楓覺得自己的教學水平有了巨大的提升。
不光教學水平有了巨大的提升，就連說話速度也有了巨大的提升，話慢點根本攔不住田琳的動作。
她撒起鹽來快得根本就不像是一位馬上就要當外婆的人。
田琳也覺得自己的廚藝水平有了巨大提升，雖然她覺得江楓不讓她多放料使她燒菜的時候有些不自然，但是看著菜出鍋后的樣子確實比之前自己做的藥好看。尤其是那西紅柿炒蛋，沒放醬油之后看起來可鮮艷了，顏色都亮了不少。
“小楓，這三個菜是不是有點少？就算鍋里有燉肉這放在桌面上也不好看，這么多人吃飯呢，我看這時間還早要不把紅燒肉給做了吧？”田琳道。
“不用。”江楓開始系圍裙，“您先把這幾盤菜放旁邊的鍋里，拿蓋子蓋起來保溫。”
“剩下的菜交給我來做就行了。”