孫茂才還是第一次看江楓吊湯，所以看得格外仔細。
上午的時候他見過江楓切菜和炒菜，心里對江楓的評價已經是非常之高，當時他就覺得江楓的廚藝當屬年輕一代最強無人能出其右。那時候他在在心里感嘆了一下老爺子命好，有這樣一位脾氣性格都不錯人又孝順廚藝高天賦好的好孫子，有這樣一位孫子大概是所有廚藝大師的終極夢想了。
現在見識到江楓在吊清湯時所展現出的驚人的對火候的把控，孫茂才發現自己還是低估了面前這個小伙子。
這哪是年輕一代最強，光看這火候水平說是一句大師都不為過。
如此年輕的大師，哪怕是他當年也拍馬莫及啊。
哪怕是一向對自己在廚藝上的天賦十分自信甚至有些自負的孫茂才，此時也要感嘆自愧不如了。
他不光在心里感嘆，他還在找邊上的人感嘆。
老爺子就站在他右邊。
“江師兄還真是教導有方，感覺小楓的廚藝比起三月份在聚寶樓嘗到那份八寶栗香鴿又精進了不少，江師兄可真是后繼有人青出于藍讓人羨慕啊。”孫茂才道，覺得自己這個馬屁拍得還不錯。
老爺子：……
“哦。”瞬間冷漠。
孫茂才：？
孫茂才一臉疑惑地看向江衛明，不知道自己哪個字觸怒了老爺子，居然瞬間就不開心了。
江衛明：……
江衛明看看老爺子，又看看江楓，覺得小弟也改接受現實了畢竟都這么長時間了相比也習慣了，便對孫茂才做了做口型。
‘不是他教的，是彭師傅教的。’
老爺子：……
三哥你就站我對面我看得到謝謝。
無論是誰教的，總之現在江楓很強就是了。
反正邱富和孫繼凱都看傻了。
孫繼凱心情很復雜。
他和江楓剛見面的時候，他覺得江楓的水平和自己半斤八兩，甚至還不如自己。等到泰豐樓開業后，他發現江楓的實力已經在自己之上，但還要追趕的空間。
現在……
別說追趕，江楓這水平他都可以直接磕頭拜師了。
但凡他心胸狹隘一點，心里承受能力差點，為人處世反派一點，現在他拿的就是不斷被打臉的反派劇本，江楓就是他的一生之敵。
別人孫繼凱為啥這么能腦補，問就是當初在沃頓讀書的時候看得好。
無論大家怎么想，江楓還是在真正吊湯。
他現在是真的有些緊張。
不為別的，就為雞豆花是盛夏宴的第一道菜，他就很緊張。
上菜順序是三位廚師長定的，反正盛夏宴的菜品結構本來就和尋常宴席不一樣，雞豆花極鮮，在口中沒有味道時吃效果最佳，又是單份的，第一個上也挺好。
只要好吃，宴席菜想怎么上怎么上，想怎么吃怎么吃。就拿燕翅席來舉例，一道宴席中雞鴨魚肉，海參鮑魚魚翅燕窩全部集齊，極盡奢華，素菜、甜品和茶點在里面根本激不起半點水花，甚至沒什么存在感。
燕翅席健康嗎？
肯定不健康。
好吃嗎？
超級好吃！就算腦子里想說不好吃，嘴巴也會直接反抗高聲喊出好吃的那種好吃。
這種等級的宴席，根本不可能經常吃，就算食客吃得起廚師也不愿意做，做這種頂尖菜品太累了，費時費力，錢再多也不行。
對于把自己的雞豆花排在第一道菜，江楓一開始是贊同的。