孫茂才點頭：“白菜做的比較出色的菜一直是開水白菜，如果我們能在比賽中做出一道不遜色開水白菜，還是炒出來的和尋常炒白菜看上去沒有區別的金玉白菜，那樣我們在比賽時候的優勢就會非常的大。”孫茂才點頭符合。
“可是，您之前沒做過呀。”孫繼凱表示道理他都懂，但是他真的沒有辦法理解為什么江楓和孫茂才膽子可以這么大，這就是名廚錄前十的實力嗎？
做都沒做過的菜，就敢直接拿出來用作決賽。
“你別看這湯步驟復雜，但是你剛才也看見了，沒有什么難度，比一般的高湯還要簡單。我剛才會出現失誤也是因為步驟不熟，今天晚上我再回去好好過一遍，如果實在不行就打個小抄帶到現場，比賽的時候肯定不會出現這種失誤。誒，小凱，把那個紅色碟子給我拿過來。”孫茂才一邊解釋還能一邊兼顧高湯沒有重新記錯，用實際行動證明了什么叫這道湯對于他而言真的沒有什么難度。
這時候吳敏琪差不多緩過來了，她一開始以為這道她沒聽過的金玉白菜是孫茂才的壓箱菜，結果這道菜居然是江楓的壓箱菜，還是一道她身為江楓女朋友且談戀愛時長超過一年聽都沒聽過的壓箱菜。
吳敏琪只覺得不可思議，匪夷所思，難以置信，駭人聽聞。
“楓楓。”吳敏琪看向江楓，“可是，這個金玉白菜我也從來沒見你做過，也沒聽過呀。”
“正常，因為我原先也沒做過。”江楓道。
吳敏琪：？
孫繼凱：？
孫茂才：？
這下連孫茂才都在臉上打出了一個問號，他以為昨天晚上江楓能第一時間想到這道菜，代表這道菜是江楓非常有把握的壓箱絕活，結果江楓這樣告訴他，他也是第一次做。
孫茂才開始懷疑他是不是有些過于信任江楓了。
見大家都在臉上寫滿了問號，江楓連忙解釋：“雖然我沒做過你們也沒聽過，但這道菜的味道我可以保證。因為這菜算是……我也不清楚，可能是我太爺爺的自創菜吧，只在江家年夜飯上出現，你們沒見過沒聽說過是正常的，見過的才不正常。”
聽江楓這樣說大家才算松了一口氣，吳敏琪順嘴問道：“為什么江爺爺只在年夜飯的時候做？”
“我爺爺也不會做。”江楓道。
三人：？
“這在理論上是，有我太爺爺和太姑奶會做，方法也是原先姑姥爺還在的時候他告訴我的，不會有問題。”江楓解釋道，他也必須給這菜安個由頭弄個解釋，不然到時候沒法和老爺子還有三爺爺解釋。
吳敏琪，孫繼凱和孫茂才三人的表情明晃晃的告訴江楓，他們覺得有問題。
既然大家都不信，江楓只能表示用最后的成品向大家證明金玉白菜真的是一道非常值得信賴，同時也非常適合比賽的絕世好菜。
“還有幾個小時海參鮑魚湯就能出鍋，等湯好了我把金玉白菜一做，大家嘗一下不就知道可不可以了。如果不可以的話，咱們再換別的菜又不是不行，本來就有很多臨時選項，本來就是臨時換菜也不差這一次不是嗎？”江楓無奈地道。
“得虧你是現在告訴我們的。”孫茂才長舒一口氣，“要是你是明天比賽的時候再跟我們講這些話，那你可真就是考驗我的心理素質和心臟的承受能力了。”
孫茂才這時候還不忘開個玩笑來緩解一下氣氛。
吳敏琪當然是相信江楓的，這些人里如果她要挑一個人無條件信任的話那肯定是江楓，她只是單純的有些不理解。
“楓楓，你都沒有嘗過也沒有做過怎么敢斷定這一定是一道好菜？”
“一定是。”江楓一臉肯定，“琪琪你要相信，所有能讓我太爺爺花時間花功夫去做的菜，一定是好菜。”