在炒制面粉的時候，宋子軒并沒有一股腦地倒入，而是一點一點。
這樣可以讓粉末更佳地受熱炒制，藥材的作用也可以逐漸進入面粉之中。
看到這一幕，凌震微微一笑：“面食的精髓，這小子……不簡單啊。”
“嗯？凌老，這是什么意思？宋子軒居然在炒面粉？”
“呵呵，表面上是普通面粉，但再出鍋，那可就不是了。”
……
大概三四分鐘，宋子軒將面粉全部倒出。
由于藥粉已經完全融入到了面粉中，整個面粉呈現出淺黃色。
接下來，宋子軒便開始調餡兒。
餡兒的調制，宋子軒在炒制面粉的時候就吩咐程浩用搟面杖不停地打肉餡兒。
此時的肉餡兒柔軟度、韌度已經提升了數倍。
宋子軒旋即加入了幾種調料、調味油之后，開始攪拌。
他并沒有像一般做餡兒那樣攪拌很久，一直到筷子直立，而是攪拌了一分多鐘，便將所有的餡兒也倒入了鍋中。
看到這一幕，本來就懵逼的觀眾們就更傻眼了。
炒面完了又炒餡兒？他到底要做什么？
其實大家更迷糊的還是炒面的環節，至少以他們的水平，還從不知道面食在做以前需要炒制。
至于炒餡兒，很多面食采用的是熟餡兒，也并不算稀奇。
不過宋子軒接下來的舉動真是讓所有人懵了，炒餡兒就炒吧，弄到五成熟……就又出鍋了。
宋子軒一笑，道：“程浩，面和好了沒？”
“好了，教員，熱水和面，現在還有些燙手。”
“沒關系，鋪面粉，準備做皮。”
“是！”
宋子軒將倒出的餡兒中，放入了自身帶著的胡豆粉，這樣做不僅保持牛肉本來的鮮嫩，同時還可以起到提味兒的作用。
半熟的餡兒里加入生蔥、胡豆粉、香油，再次攪拌。
而此時，另一邊的楊俊燁將炸好的肉再次分切，全切成了小塊肉。
但就算是小塊肉，也比羊肉串的大小要大上兩倍。
隨后他便叫助手開始串成串，與此同時，自己則用燉鍋開始熬制湯汁。
一邊熬著湯汁，一邊看向宋子軒的那邊。
楊俊燁不由皺起眉：“真是要做包子？太扯了……這個家伙簡直是個外行！”
而宋子軒卻自顧自地開始包包子。
雖然人群里的各種議論他也能聽見不少，但他始終沒有抬頭，做著面前的美食。
或許是因為剛剛看過《江云錄》的緣故，他壓根沒打算用五道羹、斗龍門這種菜品去壓制楊俊燁。
而是完全忍不住地想要做面食，尤其是想要試一次沒有泉明山竹膠的面皮。
很快，宋子軒便包好了十幾個包子。
畢竟是美食比試，沒有必要做出太多，只需要讓評判都吃到即可。
包子擺好，上鍋蒸制。
但此時，楊俊燁那邊已經將串好的肉串放進了鍋中。
“成菜！”
“冷鍋東山羊！”
（本章完）