為保證從菜地收割下來的青菜，最大程度保持鮮嫩的狀態。很多時候，菜農都會選擇凌晨時分開始收菜，待到清洗梳理干凈，再將這些青菜送往菜場或批發市場。
做為農場首次收割的青菜，莊海洋跟農場其它員工自然也很重視。那怕負責管理菜地的菜農，都表示可以幫忙收菜。可最終，莊海洋還是選擇聘請臨時工。
正如之前他所承諾的那樣，農場建在保陵縣境內，也會盡量提供更多的工作機會，讓更多當地百姓享受到農場帶來的福利。這種福利，自然就是增加他們的收入。
連夜收割青菜，自然是件比較辛苦的事。但對很多臨時聘請來的農民而言，他們卻覺得這種工作并不累。最重要的是，農場給予的工資，還是非常厚道的。
負責招人的工作人員也承諾，只要他們把交待的工作干好。往后再有這種收菜的活，都會請他們過來幫忙。一個月下來，賺個一兩千塊還是有可能的。
時間不多，工作也談不上太辛苦。這樣的賺錢機會，誰會放棄呢？
提前趕來的采購商，也特意跟著莊海洋趕往菜地，看著收割生菜還有韭菜的整個過程。看到有菜農，將生菜邊緣不好的菜葉摘掉，這些采購商也覺得很滿意。
從這種做法上，也能看出莊海洋很厚道。換做其它人，估計這些軟或老掉的菜葉，都不舍得摘，直接給他們裝筐。那樣的話，他們回去還要重新清洗。
令采購商意外的是，這些摘下來的菜葉，似乎也被單獨放在一個筐里。除了少量爛掉的菜葉外，大多菜葉都被保留下來。看到這一幕，采購商也覺得好奇。
聽到這種詢問，莊海洋也笑著道：“這些菜葉，有些軟了跟老了，但還是能吃的。當然，不是給人吃。等清洗干凈，這些摘下來的菜葉，都會送到牧場那邊去。”
“啊！這樣啊！這倒也是，不浪費啊！”
“確實！雖然牧場那邊，已經收割了第一批牧草。可養殖的黃牛還有肉羊，每天都會消耗大量的牧草跟其它食物。這些品質不佳的菜葉，也可做為一種飼料。
等牧場的果蔬開始量產，那些長相不佳的果蔬，也會當做黃牛還有肉羊的食物。相比牧草，這些青菜還有果蔬，富含的營養也很豐富，能提升牛跟羊的品質。”
能來農場這里的首批采購商，無一例外都知道莊海洋在海外，擁有一個名氣更大的牧場。那座牧場養殖出的肉牛，其知名度已然跟小鬼子的和牛不相上下。
國內除了食寶閣之外，唯有京城的一家餐廳，銷售過這種牛排。可惜的是，那怕價格高昂，卻依然一塊難求。很多時候，那怕有錢都吃不到這種限量的牛排。
借著這個機會，很快有采購商詢問道：“莊總，聽說你在海外的牧場，養殖的是安格斯肉牛。為何在這里，你卻養殖黃牛呢？黃牛在國際市場，不怎么受認可吧？”
面對采購商的詢問，莊海洋也笑著道：“農場采購的秦川牛，肉質還有口感其實都不錯。既然在國內辦牧場，我自然希望能培育國內的頂級肉牛品牌。
事實上，只要養出的肉牛品質還有味道都好，我相信老外也會認可的。憑啥小鬼子的和牛，那些老外就這樣認可。咱們的黃牛，難道真不如小鬼子的和牛嗎？”